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Saperne di piùCosa sono i distanziatori per congelatore?
Da oltre 30 anni, Freezeteq fornisce divisori di qualità a molte delle aziende leader del settore della logistica e della surgelazione. Sebbene siano ampiamente utilizzati, ci viene ancora chiesto “cosa sono i Distanziatori per congelatori?”
Divisori per congelatori: come funzionano
Lo scopo generale dei separatori è quello di creare spazio tra gli strati impilati. In questo modo, il calore viene trasportato dal contenuto delle scatole impilate, soprattutto al centro delle pile, dove l’aria refrigerata avrebbe altrimenti un contatto limitato. Questa funzione è chiamata “trasferimento di calore”.
Un’elevata velocità dell’aria attraverso il prodotto e il massimo contatto tra il flusso di aria fredda ad alta velocità e il prodotto (nel nostro caso, le scatole impilate) sono essenziali per ottenere un’elevata efficienza.
Come per la maggior parte delle categorie di prodotti, i divisori per congelatori sono disponibili in un’ampia varietà di design. Non è quindi sempre facile valutare le differenze tra di loro e determinare quali siano quelli giusti per la tua attività.
Nel video scoprirai alcune delle differenze e come i nostri divisori per congelatori possono aiutarti a migliorare la qualità dei tuoi prodotti e a ridurre i tempi di surgelazione.
Migliorare il flusso d'aria
Una funzione importante del divisore è quella di garantire che l’aria fredda proveniente dal congelatore non venga bloccata dopo i primi pallet, ma raggiunga anche quelli situati all’estremità della camera di surgelazione. Questa funzione è definita “flusso d’aria”.
Un flusso d’aria elevato in tutta la camera di surgelazione è estremamente importante per l’efficienza complessiva del processo di surgelazione, poiché, dopo tutto, il tempo totale di surgelazione del lotto è determinato “dall’anello più debole della catena”. Se la velocità del flusso d’aria è notevolmente rallentata dopo i primi pallet (il che non è insolito), è facile immaginare quanta “energia” rimanga per il “trasferimento di calore” dai pallet all’estremità della camera di surgelazione. Di conseguenza, c’è il rischio di sprecare molta energia nel sistema di refrigerazione, nei ventilatori e negli evaporatori.
Per garantire l’efficienza di un divisore è quindi importante che l’aria non sia confinata all’interno del divisore tra gli strati impilati, ma che il divisore sia progettato in modo da consentire un elevato scambio d’aria. Noi di FreezeTeq crediamo nel design di un divisore a profilo aperto, alto 50 mm, semplicemente perché ha dimostrato di avere un’efficienza superiore.
Lo sapevi che...?
Per evitare che l’aria rimanga “intrappolata” tra i singoli pallet, si consiglia di posizionarli il più vicino possibile l’uno all’altro. In questo modo si “costringe” il flusso d’aria a passare attraverso i pallet invece di rimanere intrappolato tra di essi.
La funzionalità dei divisori per congelatori
La funzionalità è importante quanto l’efficienza. Dopotutto, se i vantaggi non superassero gli svantaggi, i divisori probabilmente non verrebbero utilizzati. La funzionalità è determinata da diversi fattori:
- Supporto delle scatole impilate
- Impilabilità
- Rigidità
- Facilità di pulizia
- Superficie antiscivolo
- Movimentazione automatizzata/robotica
- Peso
- Costo e durata
Le operazioni di surgelazione e le modalità di applicazione dei divisori sono molto diverse, per cui l’importanza delle caratteristiche sopra elencate varia. Pertanto, l’efficienza del divisore e le caratteristiche sopra elencate devono essere considerate prioritarie, valutate e analizzate singolarmente al momento dell’investimento in un divisore.
Perché i divisori di FreezeTeq si distinguono da quelli degli altri concorrenti?
Il feedback di un’ampia gamma di aziende indica che i divisori di FreezeTeq superano le altre alternative, semplicemente perché il loro design unico facilita un elevato flusso d’aria e un migliore supporto degli strati di scatole.
Rispetto alle alternative più economiche, l’aumento dell’efficienza, la facilità di gestione e il risparmio giornaliero che i divisori di FreezeTeq comportano compensano rapidamente i piccoli costi aggiuntivi, rendendo questo investimento redditizio anno dopo anno.
Modelli distanziatori FreezeTeq
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