Was sind Gefrierzwischenlagen?

Seit mehr als 30 Jahren liefert Freezeteq hochwertige Gefrierzwischenlagen für viele der weltweit führenden Unternehmen der Tiefkühl-/Logistikbranche. Obwohl weit verbreitet, begegnet uns immer noch die Frage „Was sind Gefrierzwischenlagen?“

Gefrierzwischenlagen – wie sie funktionieren

Der Hauptzweck der Gefrierzwischenlagen besteht darin, Platz zwischen den gestapelten Lagen zu schaffen. Dadurch soll die Wärme des Inhalts innerhalb der gestapelten Boxen transportiert werden – insbesondere in der Mitte der Stapel, wo die gekühlte Luft sonst nur begrenzt Kontakt hätte. Definieren wir diese Funktion als „Wärmeübertragung“.

Eine hohe Luftgeschwindigkeit über dem Produkt und ein maximaler Kontakt zwischen dem kalten, hohem Luftstrom und dem Produkt – in unserem Fall den gestapelten Kartons – sind für eine hohe Effizienz unerlässlich.

Wie bei den meisten Produktkategorien gibt es auch bei den Gefrierzwischenlagen eine Vielzahl von Ausführungen. Daher ist es nicht immer einfach, die Unterschiede zwischen ihnen abzuwägen und zu entscheiden, welche für Ihren Betrieb am besten geeignet sind.

Im Video lernen Sie einige der Unterschiede kennen und erfahren, wie unsere Gefrierzwischenlagen Ihnen helfen können, Ihre Produktqualität zu verbessern und Ihre Gefrierzeit zu verkürzen.

Products with spacers | Prpduct transportation | FreezeTeq

Verbessern Sie den Luftstrom

Eine wichtige Abstandsfunktion besteht darin, sicherzustellen, dass die kalte Luft in Ihrem Schockfroster nicht nach den ersten Paletten blockiert wird, sondern die Paletten am anderen Ende der Gefrierkammer erreicht. Diese Funktion wird als „Luftstrom“ bezeichnet.

Ein hoher Luftstrom in der gesamten Gefrierkammer ist für die Gesamteffizienz des Gefrierprozesses äußerst wichtig, da die Gesamtgefrierzeit der Charge schließlich durch das „letzte Schaf in der Herde“ bestimmt wird. Wenn die Geschwindigkeit des Luftstroms nach den ersten paar Paletten stark abgenommen hat (was nicht ungewöhnlich ist), kann man sich leicht vorstellen, wie viel „Energie“ für die „Wärmeübertragung“ von den Paletten am anderen Ende der Gefrierkammer übrig bleibt. Folglich riskieren Sie, viel Energie für Ihr Kühlsystem, die Ventilatoren und die Verdampfer zu verschwenden.

Dementsprechend ist es für die Effizienz einer Gefrierzwischenlage wichtig, dass die Luft nicht innerhalb der Gefrierzwischenlage zwischen den gestapelten Schichten eingeschlossen wird, sondern dass die Gefrierzwischenlage so konstruiert ist, dass ein hoher Luftaustausch möglich ist. Wir bei FreezeTeq glauben an ein 50 mm hohes, offenes Profil des Gefrierzwischenlagens – ganz einfach, weil es sich als besonders effizient erwiesen hat.

Wissen Sie?

Um zu vermeiden, dass die Luft zwischen den einzelnen Paletten „gefangen“ wird, empfehlen wir, die Paletten so nah wie möglich aneinander zu stellen Dadurch wird der Luftstrom gezwungen, durch die Paletten hindurchzugehen, anstatt sich zwischen den Paletten zu verfangen.

Die Funktionalität von Gefrierzwischenlagen

Die Funktionalität ist ebenso wichtig wie die Effizienz. Denn wenn die Vorteile die Nachteile nicht überwiegen, würden Sie wahrscheinlich gar keine Gefrierzwischenlagen verwenden. Die Funktionalität wird durch verschiedene Faktoren bestimmt, wie zum Beispiel:

Unterstützung der gestapelten Boxen
Stapelbarkeit
Steifigkeit
Leicht zu reinigen
Anti-Rutsch-Oberfläche
Automatisierte-/Roboter-Behandlung
Gewicht
Kosten und Lebensdauer

Da es große Unterschiede bei den Tiefkühlverfahren und der Anwendung der Gefrierzwischenlagen gibt, ist die Bedeutung der oben genannten Merkmale unterschiedlich. Daher muss die Effizienz der Gefrierzwischenlage und die oben genannten Merkmale bei der Investition in Gefrierzwischenlagen priorisiert, bewertet und individuell eingestuft werden.

Was unterscheidet die FreezeTeq-Gefrierzwischenlagen von anderen Wettbewerbern?

Rückmeldungen aus einer Vielzahl von Unternehmen zeigen, dass FreezeTeq-Gefrierzwischenlagen andere Alternativen übertreffen, , einfach weil das einzigartige Design einen hohen Luftstrom und die beste Unterstützung der Boxschichten ermöglicht.

Im Vergleich zu billigeren Alternativen überwiegen die gewonnenen Effizienzsteigerungen, die einfachere Handhabung und die täglichen Einsparungen mit FreezeTeq-Gefrierzwischenlagenn schnell die geringen Mehrkosten, so dass sich diese Investition Jahr für Jahr lohnt.

FreezeTeq Zwischenlage-Modelle

Wir haben eine passende Zwischenlage auch für Ihren Tiefkühlbetrieb. Werfen Sie einen Blick auf unsere Produktauswahl und finden Sie die Lösung, die Ihnen hilft, die Effizienz zu optimieren und Ihre Gesamtkosten zu senken.

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