Domande e risposte sul congelamento rapido Published as “Blast Freezing...
Saperne di piùTutto dipende dal flusso d’aria ottimale, tra i pallet e gli strati di scatole come nella camera di surgelazione.
Poiché l’aria sceglie sempre il percorso con la minore resistenza, preferisce girare intorno ai pallet.
Poiché questo raffredda/congela solo indirettamente gli strati intermedi delle pile di pallet, la surgelazione sarà inutilmente lunga e costosa.
Inserendo i divisori tra gli strati di scatole, si permette all’aria di estrarre il calore dal centro delle pile di pallet. E allo stesso tempo facilitano un migliore flusso d’aria in tutta la camera di surgelazione.
Guarda il video per scoprire come i Distanziatori per congelatori migliorano il processo di surgelazione istantanea.
Tra gli altri, VDKL (Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen – Unione tedesca dei magazzini frigoriferi e della logistica) raccomanda vivamente l’uso di Distanziatori nei processi di surgelazione istantanea.
Come potrai immaginare, ci sono grandi differenze tra i design dei divisori. La resistenza minima all’aria e il supporto degli strati di scatole sono alcuni dei fattori cruciali.
Vediamo i fattori principali che ti aiutano a migliorare il processo di surgelazione istantanea:
Leggi di più sui nostri Modelli Distanziatori e scopri quale modello può aiutarti a migliorare il tuo processo di surgelazione istantanea e a ridurre i costi energetici.
Offriamo varie soluzioni se vuoi ottimizzare la tua operazione di surgelazione. Dai un’occhiata alla nostra selezione di prodotti e trova la soluzione che ti aiuterà a ottimizzare l’efficienza e a ridurre i costi complessivi.
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