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Leer másCongelación instantánea eficiente con separadores
Flujo de Aire Óptimo en la Congelación Instantánea
- dispositivo de refrigeración
- dispositivo de choque
- evaporador
Aquí todo se reduce a un flujo de aire óptimo, tanto entre las paletas y las capas de cajas como en la cámara de congelación.
Como el aire siempre elige el camino de menor resistencia, optará por rodear las paletas.
Como esto solo enfriará/congelará indirectamente las capas intermedias de las pilas de paletas, la congelación resultará innecesariamente larga y costosa.
¿Cómo los separadores mejoran el proceso de congelación instantánea?
Al insertar separadores entre las capas de cajas, se permite que el aire también extraiga el calor del centro de las pilas de paletas. Y al mismo tiempo facilita un mejor flujo de aire en toda la cámara de congelación.
Mira el vídeo para saber cómo los separadores de congelación mejoran el proceso de congelación instantánea.
¿Sabías que...?
Entre otros, VDKL (Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen – Unión Alemana de Almacenamiento Frigorífico y Logística) recomienda fervientemente el uso de separadores en los procesos de congelación instantánea.
Factores cruciales para mejorar el proceso de congelación instantánea
Como podrás imaginar, existen grandes diferencias entre los diseños de los separadores. La mínima resistencia al aire y el soporte de las capas de las cajas son algunos de los factores cruciales.
Analicemos los principales factores que te ayudarán a mejorar el proceso de congelación instantánea:
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El diseño único de 50 mm de altura y un sistema de soporte de los separadores de FreezeTeq proporciona una resistencia mínima al aire y facilita como tal el máximo flujo de aire en tu cámara de congelación.
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No solo reduce el tiempo necesario para congelar tus productos, sino que también permite reducir la velocidad del ventilador. Esto se traduce en una reducción potencial del consumo de energía de hasta el 75% y, por consiguiente, en un considerable ahorro de gastos.
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La gran superficie de soporte distribuida uniformemente de los separadores también garantiza que las cajas no se hundan y, por lo tanto, no se dañen ni bloqueen el flujo de aire.
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Por último, pero no por ello menos importante, el diseño rígido y el material HDPE de alta calidad garantizan una larga vida útil y los hacen adecuados también para la manipulación atomizada.
Obtén más información sobre nuestros modelos de separadores y descubre qué modelo puede ayudarte a mejorar tu proceso de congelación instantánea y a reducir los gastos energéticos.
Modelos separadores FreezeTeq
Ofrecemos varias soluciones si desea optimizar su operación de congelación. Consulta nuestra selección de productos y encuentra la solución que te ayudará a optimizar la eficiencia y a reducir tus gastos totales.
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