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Leia maisSensores de temperatura sem fio
Para leituras de temperatura sem fio em tempo real na produção de alimentos
Todo o processamento de alimentos, incluindo congelamento, descongelamento e temperagem, é sensível à temperatura. O conhecimento detalhado e em tempo real de como a temperatura se desenvolve tem grande importância para a qualidade de seus produtos e também para os custos envolvidos no processo.
Saiba mais sobre sensores de temperatura na produção de alimentos neste artigo.
Transmissão de dados sem fio em freezers
Tradicionalmente, tem sido quase impossível transmitir dados sem fio a partir de freezers, pois eles geralmente consistem em uma construção de aço, o que os transforma em “gaiolas de Faraday” que bloqueia transmissões.
Consequentemente, os registradores de temperatura são comumente usados para documentar o processo de congelamento, embora essas informações retrospectivas não permitam que você reaja instantaneamente a quaisquer desvios.
Sensores em tempo real vs registradores passivos
Manter uma temperatura consistente e adequada é crucial para a preservação e qualidade dos produtos armazenados. Often temperature loggers are used to document how the freezing process went, but temperature loggers don’t give you a real-time view of your freezing chamber.
O monitoramento de temperatura em tempo real garante que quaisquer flutuações ou desvios de temperatura sejam detectados e resolvidos imediatamente, reduzindo o risco de deterioração do produto e melhorando a qualidade do produto.
Melhore a qualidade dos alimentos e melhore os lucros operacionais
Como os sensores de temperatura sem fio da FreezeTeq são baseados na comprovada tecnologia Sigfox, nossos sensores podem coletar e transmitir dados sem fio de maneira única, também sob as condições desafiadoras de congelamento e descongelamento.
O pequeno sensor de Ø 7 cm que opera com duas pilhas AA intercambiáveis tem 2 pontos de medição – um dentro do sensor e outro externo, onde uma ampla gama de diferentes sondas de temperatura pode ser conectada através do conector K padrão.
O pequeno tamanho do sensor combinado com as sondas de temperatura conectáveis oferece uma flexibilidade sem precedentes, tornando possível colocar os sensores e medir temperaturas em diferentes locais do seu freezer – também dentro das caixas. Isso ajuda a melhorar a qualidade do seu produto e aumentar os lucros operacionais.
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