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Drahtlose Temperatursensoren

Für drahtlose Temperaturmessungen in Echtzeit in der Lebensmittelproduktion

Die gesamte Lebensmittelverarbeitung, auch das Einfrieren, Auftauen und Temperieren, ist temperaturempfindlich. Genaues Wissen über den Temperaturverlauf in Echtzeit kann eine große Bedeutung für die Qualität Ihrer Produkte und nicht zuletzt für die Prozesskosten haben.
Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über Temperatursensoren in der Lebensmittelproduktion.

Drahtlose Datenübertragung in Schockfrostern

Bisher war es kaum möglich, Daten aus Gefriertruhen drahtlos zu übertragen, da diese oft aus einer Stahlkonstruktion bestehen, die sie zu übertragungstoten „Faradayschen Käfigen“ (Faraday cage).macht.

Daher werden üblicherweise Temperaturlogger eingesetzt, um den Gefrierprozess zu dokumentieren. Diese rückblickenden Informationen ermöglichen es jedoch nicht, sofort auf Abweichungen zu reagieren.

Echtzeitsensoren im Vergleich zu passiven Loggern

Die Aufrechterhaltung einer konstanten und angemessenen Temperatur ist für die Haltbarkeit und Qualität der gelagerten Produkte entscheidend. Oft werden Temperaturlogger verwendet, um den Verlauf des Gefrierprozesses zu dokumentieren, aber Temperaturlogger geben Ihnen keinen Echtzeitüberblick über Ihre Gefrierkammer.

Die Temperaturüberwachung in Echtzeit stellt sicher, dass Temperaturschwankungen oder -abweichungen sofort erkannt und behoben werden, wodurch das Risiko des Produktverderbs verringert und die Produktqualität verbessert wird.

Verbessern Sie die Lebensmittelqualität und steigern Sie Ihren Betriebsgewinn

Da die drahtlosen Temperatursensoren von FreezeTeq auf der bewährten Sigfox-Technologie basieren, können unsere Sensoren auf einzigartige Weise Daten auch unter den schwierigen Bedingungen des Einfrierens und Auftauens drahtlos erfassen und übertragen.

Der kleine Sensor mit einem Durchmesser von 7 cm, der mit zwei austauschbaren AA-Batterien betrieben wird, verfügt über 2 Messpunkte – einen im Inneren des Sensors und einen externen, an den über den standardmäßigen K-Anschluss eine breite Palette verschiedener Temperaturfühler angeschlossen werden kann.
Die geringe Größe des Sensors in Kombination mit den anschließbaren Temperaturfühlern bietet eine beispiellose Flexibilität, die es ermöglicht, die Sensoren an verschiedenen Stellen in Ihrem Gefrierschrank zu platzieren und die Temperaturen zu messen – auch im Inneren der Boxen. Dies trägt dazu bei, die Qualität Ihres Produkts zu verbessern und den Betriebsgewinn zu steigern.

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