A ciência por trás – FreezeTeq https://freezer-spacer.com/pt-br/ tagline her! Fri, 10 Apr 2026 13:50:30 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://freezer-spacer.com/wp-content/uploads/2023/02/cropped-freezeteq-logo-1-32x32.png A ciência por trás – FreezeTeq https://freezer-spacer.com/pt-br/ 32 32 Congelamento e descongelamento https://freezer-spacer.com/pt-br/freeziepedia/congelamento-e-descongelamento/ Tue, 07 Mar 2023 12:44:37 +0000 https://freezer-spacer.com/freeziepedia/congelamento-e-descongelamento/

Os espaçadores de freezer podem ser usados para descongelar?

Embora inicialmente desenvolvido para agilizar os processos de congelamento rápido, os princípios de facilitar o fluxo de ar entre as camadas empilhadas com espaçadores também se aplicam aos processos de descongelamento e têmpera.
Isto torna os espaçadores igualmente adequados para o resfriamento ou descongelamento de camadas de caixas, o que faz com que nossos espaçadores hoje sejam usados também em indústrias como a de laticínios, produção de alimentos e médica.

Então, para responder à pergunta de imediato: sim, você pode usar espaçadores para descongelamento.

Degelo e descongelamento mais rápidos e uniformes

O descongelamento ou temperagem de camadas de caixas não ventiladas causa um desenvolvimento de temperatura desigual da pilha de paletes e, como tal, consome muito mais tempo – geralmente levando a processos ineficientes. Perda de peso do produto (perda por gotejamento) e o risco de que parte do produto esteja caindo fora da zona de segurança de temperatura.

O design exclusivo de perfil aberto de nossos espaçadores contribui para um alto fluxo de ar entre e através das camadas da caixa e, assim, facilita uma equalização mais rápida das diferenças de temperatura também da parte interna das pilhas de paletes. Isso resulta em um processo de temperagem mais simplificado e, portanto, economiza tempo e custos.

Economize tempo, dinheiro e beneficie nosso meio ambiente

Você não só vai economizar tempo e dinheiro ao investir nos espaçadores FreezeTeq, também nos esforçamos em ser mais verdes de todas as maneiras possíveis. Nossos espaçadores de plástico são feitos de PEAD 100% reutilizado, garantindo que nossos produtos tenham um efeito positivo não apenas para nossos clientes, mas também para o nosso planeta.

Você também pode se beneficiar de nossas soluções?

Entendemos a variedade de configurações e a complexidade em mudá-las. Mas, por favor, não hesite em entrar em contato conosco para uma conversa informal.

Pois é nossa filosofia ajudá-lo a encontrar a melhor solução – quer envolva nossos espaçadores, ou soluções completamente diferentes.

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Quer falar sobre os desafios que você enfrenta ao descongelar ou descongelar? Vamos bater um papo e ver se não conseguimos encontrar uma maneira de ajudar ou aconselhar.

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]]> Pesquisa e desenvolvimento https://freezer-spacer.com/pt-br/freeziepedia/pesquisa-e-desenvolvimento/ Tue, 07 Mar 2023 12:40:16 +0000 https://freezer-spacer.com/freeziepedia/pesquisa-e-desenvolvimento/

Pesquisa e desenvolvimento para melhorar a eficiência do congelamento

Com 30 anos de experiência e foco contínuo em P&D, nos esforçamos para educar e inspirar o mercado em direção a um futuro sustentável. Colaboramos estreitamente com centros de instalações de pesquisa de renome, a fim de obter dados valiosos sobre design e a usabilidade.

Seus Benefícios – Nosso Foco

Como um dos pioneiros dos Espaçadores-HDPE, há mais de três décadas nós estabelecemos padrões dentro da nossa indústria, fornecendo espaçadores de ponta para algumas das maiores empresas em todo o mundo. Com um forte foco na experiência do usuário, design e inovação, nossos espaçadores não estão apenas estabelecendo padrões de mercado, mas também contribuindo para um futuro melhor, usando apenas materiais totalmente recicláveis e ajudando nossos clientes a economizar energia.

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Contamos com dados e resultados

Para manter nossa posição de liderança, a FreezeTeq, juntamente com o Instituto Tecnológico Dinamarquês e outros líderes da indústria de congelamento, participou de um dos maiores programas de pesquisa sobre congelamento rápido já realizado.
Esta pesquisa nos forneceu um conhecimento valioso sobre congelamento rápido e como congelar de forma ainda mais eficiente – conhecimento que, no final, será uma vantagem para você.

Leia mais sobre o projeto SOKI aqui.

Acreditamos na satisfação do cliente e nas parcerias de longo prazo, e é por isso que confiamos tanto em dados e resultados, para obter nossa posição como seu Parceiro de preferência.

Envolvimento do usuário e especialistas técnicos

Desde os primeiros dias, envolvemos os usuários finais, bem como os principais especialistas, para obter o melhor. A nossa cooperação com a Universidade Técnica Dinamarquesa – DTU como Instituto Tecnológico Dinamarquês forneceu não só know-how, mas também resultados de testes com o objetivo de documentar o verdadeiro efeito dos nossos produtos.

Nós prosperamos ao trabalhar com especialistas e acreditamos em utilizar e se beneficiar dos melhores para continuar criando resultados e produtos líderes do mercado.

Se você fabrica e/ou é um especialista em produtos ou serviços relacionados ao congelamento rápido e gostaria de explorar possíveis áreas de cooperação, não hesite em contactar-nos.

Requisitos especiais & desenvolvimento

Como nosso objetivo é perturbar e revolucionar a indústria de congelamento enquanto cuidamos do nosso planeta, consultamos e auxiliamos várias empresas em todo o mundo com produtos e projetos inovadores. Como tal, estamos sempre abertos para novas formas e ajudamos várias empresas de todo o mundo a encontrar soluções para requisitos especiais.
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Por favor, não hesite em nos envolver se sua empresa tiver requisitos específicos relacionados ao congelamento rápido ou tiver dúvidas sobre o desenvolvimento de novos produtos especializados para suas necessidades.

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Saiba mais sobre a ciência por trás da eficiência do congelamento e otimização de processos

]]> O Projeto SOKI – Congelador rápidode super otimizado https://freezer-spacer.com/pt-br/freeziepedia/o-projeto-soki-congelador-rapidode-super-otimizado/ Wed, 01 Mar 2023 10:35:22 +0000 https://freezer-spacer.com/freeziepedia/o-projeto-soki-congelador-rapidode-super-otimizado/

O Projeto SOKI – Congelador rápidode super otimizado

O projeto SOKI é um projeto do instituto tecnológico dinamarquês que investiga a otimização de túneis de congelamento rápido e formas de melhorar o processo de congelamento. Os resultados do projeto mostram uma enorme economia de energia com o mínimo de esforço.

Sobre o projeto SOKI

Uma grande quantidade de carne é congelada em lotes em túneis de congelamento rápido. Esses túneis são projetados de acordo com as antigas regras de ouro e, na maioria dos casos, estão executando um fluxo de ar constante.

Ao otimizar as condições de operação do túnel, pode-se obter grandes economias de energia. Um projeto de pesquisa dinamarquês ELFORSK sobre o potencial de economia de energia de túneis industriais de congelamento rápido verifica essas economias.

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"Pode-se obter 80% de economia reduzindo pela metade o fluxo de ar e ainda restam duas horas de segurança tempo de congelamento ainda resta

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O projeto abrange o teste de um túnel industrial combinado com testes de laboratório, modelos e cálculos CFD.

O relatório SOKI apresenta os resultados do projeto. O foco está nas possibilidades de otimizar a eficiência do túnel ou reduzir os tempos de congelamento. A otimização é obtida por meio de modelagem e teste. A otimização dos ventiladores, o fluxo de ar através do túnel e a estratégia de controle são investigados.

Baixe o relatório SOKI

Resultado do teste do projeto SOKI sobre o fluxo de ar:

  • A redução do fluxo de ar economiza uma quantidade considerável de energia
  • 86 por cento de economia de energia ao utilizar o tempo de congelamento de 36 horas
  • A primeira parte da redução do fluxo de ar é a mais importante
  • 80 por cento de economia pode ser obtida por metade do fluxo de ar e duas horas de segurança no tempo de congelamento ainda permanecem

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]]> O que são espaçadores de freezer? https://freezer-spacer.com/pt-br/freeziepedia/o-que-sao-espacadores-de-freezer/ Tue, 28 Feb 2023 09:23:50 +0000 https://freezer-spacer.com/freeziepedia/o-que-sao-espacadores-de-freezer/

O que são espaçadores de congelamento?

Por mais de 30 anos, a Freezeteq fornece espaçadores de qualidade para muitas das empresas líderes mundiais na indústria de congelamento/logística. Embora amplamente utilizados, ainda nos deparamos com a pergunta “o que são espaçadores de freezer?”

Espaçadores de congelador – como funcionam

O objetivo geral do uso de espaçadores de freezer é criar espaço entre as camadas empilhadas. Isto é para transportar o calor do conteúdo dentro das caixas empilhadas – especialmente no meio das pilhas onde o ar resfriado teria um contato limitado. Vamos definir esta função como “transferência de calor”.

A alta velocidade do ar em todo o produto e o contato máximo entre o fluxo de ar frio e de alta velocidade e o produto – no nosso caso, as caixas empilhadas – são ambos essenciais para uma alta eficiência.

Quanto à maioria das categorias de produtos também, os espaçadores de freezer vêm em uma variedade de designs. Como tal, nem sempre é fácil pesar as diferenças entre eles e determinar quais são os mais adequados para sua operação.

No vídeo, você aprenderá algumas das diferenças e como nossos espaçadores de freezer podem ajudá-lo a melhorar a qualidade do produto e reduzir o tempo de congelamento.

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Freezer spacer | NFS1 |
Ventilation spacers in use
NFS2 | Freezer spacer 2 | FreezeTeq
Products with spacers | Prpduct transportation | FreezeTeq
Freezer spacer | NFS3
Freezer spacers in use
Freeziepedia - about industrial freezing and thawing
blast freezer 2 rows, 3 stores

Melhore seu fluxo de ar

ma importante função do espaçador é garantir que o ar frio em seu freezer de congelamento rápido não seja bloqueado após os primeiros paletes, mas chegue aos paletes na extremidade da câmara de congelamento. Esta função é definida como “fluxo de ar”.

O alto fluxo de ar em toda a câmara de congelamento é extremamente importante para a eficiência geral do processo de congelamento, pois o tempo total de congelamento do lote, afinal, é determinado pela “última ovelha do rebanho”. Se a velocidade do fluxo de ar diminuiu consideravelmente após os primeiros paletes (o que não é incomum), é fácil imaginar quanta “energia” é deixada para a “transferência de calor” das paletes na extremidade mais distante da câmara de congelação. Consequentemente, você corre o risco de desperdiçar muita energia em seu sistema de refrigeração, ventiladores e evaporadores.

Assim, é importante para a eficiência de um espaçador que o ar não esteja confinado dentro do espaçador entre as camadas empilhadas, mas que o espaçador seja projetado de forma a permitir uma alta troca de ar. Na FreezeTeq, acreditamos em um design de espaçador de perfil aberto de 50 mm de altura – simplesmente porque isso provou sua eficiência superior.

Você sabia?

Para minimizar que o ar fique “preso” entre os paletes individuais, recomendamos que os paletes sejam colocados o mais próximo possível uns dos outros. Dessa forma, “forçando” a corrente de ar a passar pelos paletes, em vez de ficar retida entre eles.

A funcionalidade dos espaçadedor congelamento

A funcionalidade é tão importante quanto a eficiência. Afinal – se os benefícios não excederem as desvantagens, provavelmente você não usará espaçadores. A funcionalidade é determinada por vários fatores, tais como:

  • Suporte das caixas empilhadas
  • Capacidade de empilhamento
  • Rigidez
  • Facilidade de limpar
  • Superfície antiderrapante
  • Manuseio automatizado/robô
  • Peso
  • Custo e vida útil

Existem grandes diferenças nas operações de congelamento rápido e a forma como os espaçadores são aplicados, a importância dos recursos acima varia. Portanto, a eficiência do espaçador e os recursos acima devem ser priorizados, avaliados e avaliados individualmente ao investir em espaçadores.

O que distingue os espaçadores FreezeTeq de outros concorrentes?

O feedback de uma ampla variedade de empresas indica que os espaçadores FreezeTeq superam outras alternativas. simplesmente porque o design exclusivo facilita um alto fluxo de ar e o melhor suporte das camadas de caixa.

Em comparação com alternativas mais baratas, as melhorias de eficiência obtidas, manuseio mais fácil e economia diária com os espaços FreezeTeq superam rapidamente os pequenos custos adicionais, tornando esse investimento lucrativo ano após ano.

Modelos de espaçadores FreezeTeq

Temos o modelo de espaçador adequado para sua operação de congelamento. Dê uma olhada em nossa seleção de produtos e encontre a solução que o ajudará a otimizar a eficiência e reduzir seus custos gerais.

Clique para ver nossos modelos de espaçadores

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