Les intercalaires de congélation peuvent-ils être utilisés pour la décongélation ?
Bien qu’initialement développés pour rationaliser les processus de congélation rapide, les principes de facilitation de la circulation de l’air entre les couches empilées avec des intercalaires s’appliquent également aux processus de dégivrage et de décongélation.
Les intercalaires conviennent donc aussi bien au refroidissement qu’à la décongélation des couches de boîtes. Elles sont donc également utilisées aujourd’hui dans des industries telles que les produits laitiers, la production alimentaire et la médecine.
Pour répondre immédiatement à la question : Oui, vous pouvez utiliser des intercalaires pour la décongélation.
Décongélation et dégivrage plus rapides et uniformes
La décongélation ou le refroidissement des couches de boîtes non ventilées entraîne une évolution inégale de la température de la pile de palettes et prend donc beaucoup plus de temps, ce qui conduit souvent à des processus inefficaces Perte de poids du produit (perte de gouttes) et risque qu’une partie du produit se trouve en dehors de la zone de sécurité de température.
La conception unique et ouverte de nos intercalaires contribue à une circulation d’air élevée entre et à travers les couches de la boîte. Cela facilite donc une égalisation plus rapide des différences de température, y compris à partir de la partie intérieure des piles de palettes. Cela permet de maîtriser le processus de trempe et donc d’économiser du temps et de l’argent.
Gagner du temps, de l'argent et préserver l'environnement
Voulez-vous également bénéficier de nos solutions ?
Nous comprenons la diversité des configurations et la complexité de leur modification. Mais n’hésitez pas à nous contacter pour un entretien informel.
Notre philosophie est de vous aider à trouver la meilleure solution, qu’il s’agisse de nos intercalaires ou de solutions totalement différentes.
Contactez-nous
Vous voulez parler des défis auxquels vous faites face lors de la décongélation ou de la décongélation ? Discutons ensemble et voyons si nous ne pouvons pas trouver un moyen d’aider ou de vous conseiller.