Saber quando seus produtos atingem a temperatura alvo pode reduzir seus custos de energia
O congelamento de alimentos em uma câmara de congelamento rápido é um processo que consome muita energia. Qualquer mudança que possa diminuir seu consumo total de energia afeta diretamente seu resultado final.
Usando sensores flexíveis transmitindo dados em tempo real de sua câmara de congelamento, você obtém uma visão instantânea do seu processo de congelamento.
Com base nos dados coletados, você está melhor equipado para fazer alterações de custo no seu processo de congelamento rápido.
- Informações em tempo real sobre como os produtos congelam
- Conhecimento da colocação ideal de paletes na câmara de congelamento
- Possibilidade de integrar controle de temperatura e ventilador.
- Possibilidade de alarme em eventos imprevistos/acidentais
- Resumo histórico geral das entradas anteriores
- Possibilidade de utilizar o mesmo equipamento em diferentes freezers sem instalação
Os dados coletados podem ser usados para comparar as sessões de congelamento com o tempo para otimizar ainda mais o ciclo de congelamento.
Sensores em tempo real vs Registradores passivos
Muitas vezes os registradores de temperatura são usados para documentar como o processo de congelamento ocorreu, mas os registradores de temperatura não lhe dão uma visão em tempo real da sua câmara de congelamento.