{"id":19762,"date":"2025-04-09T13:28:28","date_gmt":"2025-04-09T13:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/freezer-spacer.com\/freezeteq-qa\/"},"modified":"2026-09-03T14:22:49","modified_gmt":"2026-09-03T14:22:49","slug":"freezeteq-qa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/freezeteq-qa\/","title":{"rendered":"FreezeTeq Q&#038;A"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"19762\" class=\"elementor elementor-19762 elementor-19071\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a2787e6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a2787e6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f36b04 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2f36b04\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bcbd2b7 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bcbd2b7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SL-032722-49310-27-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail wp-image-19200\" alt=\"Q&amp;A about spacers\" srcset=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SL-032722-49310-27-150x150.jpg 150w, https:\/\/freezer-spacer.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SL-032722-49310-27-300x300.jpg 300w, https:\/\/freezer-spacer.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SL-032722-49310-27-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/freezer-spacer.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SL-032722-49310-27-768x768.jpg 768w, https:\/\/freezer-spacer.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SL-032722-49310-27-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/freezer-spacer.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SL-032722-49310-27-2048x2048.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66b2f48 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"66b2f48\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">FAQ zum industriellen Schockgefrieren und zu Gefrierzwischenlagen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92023e3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"92023e3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"947\" data-end=\"1193\">Effizientes Schockgefrieren h\u00e4ngt von drei entscheidenden Faktoren ab: kalter Luft, einem hohen Luftstrom und einer <strong data-start=\"1002\" data-end=\"1076\">gleichm\u00e4\u00dfigen Luftverteilung<\/strong> rund um das Produkt.Wenn der Luftstrom nicht ungehindert durch gestapelte Palettenladungen str\u00f6men kann, dauert das Einfrieren l\u00e4nger, wird ungleichm\u00e4\u00dfiger und ben\u00f6tigt mehr Energie.<\/p><p data-start=\"1195\" data-end=\"1614\">Die FreezeTeq Ventilationszwischenlagen sind so konzipiert, dass sie Luftkan\u00e4le zwischen den gestapelten Schichten von Kartons oder Kisten schaffen. Dadurch kann die kalte Luft bis in die Mitte der Palettenladung gelangen. Die Gefriereffizienz wird verbessert, ohne dass gr\u00f6\u00dfere \u00c4nderungen an der bestehenden Gefrieranlage erforderlich sind.<br\/>FreezeTeq Zwischenlagen zeichnen sich durch eine stabile und gleichzeitig offene Konstruktion aus, die einen hohen Luftstrom erm\u00f6glicht. Dies tr\u00e4gt zu k\u00fcrzeren Gefrierzeiten, einem geringeren Energieverbrauch und niedrigeren Gefrierkosten bei.  <\/p><p data-start=\"1195\" data-end=\"1614\">In den folgenden FAQ erfahren Sie mehr \u00fcber das industrielle Schockgefrieren und dar\u00fcber, wie Zwischenlagen zur Optimierung von Gefrier-, Auftau- und Temperierprozessen eingesetzt werden k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ca9c927 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"ca9c927\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this page.&quot;,&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;,&quot;h3&quot;,&quot;h4&quot;,&quot;h5&quot;,&quot;h6&quot;],&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tFAQ zum Schockgefrieren \u2013 Inhalts\u00fcbersicht\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__ca9c927\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis \u00f6ffnen\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__ca9c927\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis schlie\u00dfen\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M240.971 130.524l194.343 194.343c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941l-22.667 22.667c-9.357 9.357-24.522 9.375-33.901.04L224 227.495 69.255 381.516c-9.379 9.335-24.544 9.317-33.901-.04l-22.667-22.667c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941L207.03 130.525c9.372-9.373 24.568-9.373 33.941-.001z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__ca9c927\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<svg class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin e-font-icon-svg e-eicon-loading\" aria-hidden=\"true\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M500 975V858C696 858 858 696 858 500S696 142 500 142 142 304 142 500H25C25 237 238 25 500 25S975 237 975 500 763 975 500 975Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6eaff86 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6eaff86\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 data-section-id=\"1q1tyc3\" data-start=\"1628\" data-end=\"1657\">Was ist Schockfrosten?<\/h2><p data-start=\"1659\" data-end=\"1821\">Schockfrostenist ein industrielles Gefrierverfahren, bei dem sehr kalte Luft mit hoher Geschwindigkeit an Lebensmitteln vorbeigef\u00fchrt wird, um diese m\u00f6glichst schnell und gleichm\u00e4\u00dfig einzufrieren.<\/p><p data-start=\"1823\" data-end=\"2121\">Ziel ist es, dem Produkt m\u00f6glichst effizient W\u00e4rme zu entziehen. Schnelleres Einfrieren unterst\u00fctzt eine h\u00f6here Produktionskapazit\u00e4t, eine bessere Energieeffizienz und eine hohe Produktqualit\u00e4t. <br\/>Schockrosten wird unter anderem f\u00fcr Fisch und Meeresfr\u00fcchte, Fleisch, Gefl\u00fcgel, Backwaren, Fertiggerichte und viele weitere Lebensmittel eingesetzt, bei denen Qualit\u00e4t, Textur und Haltbarkeit eine wichtige Rolle spielen.  <\/p><p data-start=\"2123\" data-end=\"2334\"><strong data-start=\"2123\" data-end=\"2135\">Problem<\/strong>: Langsames oder ungleichm\u00e4\u00dfiges Einfrieren verl\u00e4ngert die Prozesszeit.<br data-start=\"2183\" data-end=\"2186\"\/><strong data-start=\"2186\" data-end=\"2199\">L\u00f6sung<\/strong>: Den Kontakt zwischen kalter Luft und Produkt verbessern.<br data-start=\"2242\" data-end=\"2245\"\/><strong data-start=\"2245\" data-end=\"2256\">Effekt<\/strong>: Schnelleres Einfrieren, bessere Produktqualit\u00e4t und ein effizienterer Betrieb der Gefrieranlage.<\/p><hr data-start=\"2336\" data-end=\"2339\"><h2 data-section-id=\"1e2v8ip\" data-start=\"2341\" data-end=\"2396\">Warum ist die Gefriergeschwindigkeit f\u00fcr die Lebensmittelqualit\u00e4t wichtig?<\/h2><p data-start=\"2398\" data-end=\"2681\">Die Gefriergeschwindigkeit beeinflusst die Bildung von Eiskristallen im Produkt.<br\/>Bei langsamem Einfrieren haben Wassermolek\u00fcle mehr Zeit, gr\u00f6\u00dfere Eiskristalle zu bilden. Diese k\u00f6nnen die Zellstruktur des Produktes besch\u00e4digen.<br\/>Schnelleres Einfrieren f\u00fchrt zur Bildung kleinerer Eiskristalle und tr\u00e4gt dazu bei, Textur, Festigkeit und die allgemeine Produktqualit\u00e4t besser zu erhalten.  <\/p><p data-start=\"2683\" data-end=\"2885\">F\u00fcr Lebensmittelhersteller ist dies auch aus wirtschaftlicher Sicht relevant. Eine h\u00f6here Produktqualit\u00e4t kann eine bessere Marktpositionierung unterst\u00fctzen, w\u00e4hrend ein unzureichend kontrollierter Gefrierprozess den Produktwert beeintr\u00e4chtigen kann. <\/p><p data-start=\"2887\" data-end=\"2991\"><strong data-start=\"2887\" data-end=\"2901\">Kernaussage<\/strong>: Schnelleres und gleichm\u00e4\u00dfigeres Einfrieren hilft dabei, Textur, Aussehen und Produktintegrit\u00e4t zu bewahren.<\/p><hr data-start=\"2993\" data-end=\"2996\"><h2 data-section-id=\"u6am9g\" data-start=\"2998\" data-end=\"3047\">Warum ist der Luftstrom beim Schockgefrieren so wichtig?<\/h2><p data-start=\"3049\" data-end=\"3267\">Der Luftstrom ist entscheidend, weil die kalte Luft die Oberfl\u00e4che des Produktes erreichen muss, um ihm W\u00e4rme zu entziehen. Wenn die Luft lediglich au\u00dfen um eine Palettenladung herumstr\u00f6mt, frieren die \u00e4u\u00dferen Produktschichten zuerst ein, w\u00e4hrend die mittleren Schichten wesentlich l\u00e4nger ben\u00f6tigen. <\/p><p data-start=\"3269\" data-end=\"3435\">Luft w\u00e4hlt grunds\u00e4tzlich den Weg des geringsten Widerstands. Ohne Luftkan\u00e4le zwischen den einzelnen Produktschichten kann die kalte Luft die Palettenladung umgehen, anstatt durch sie hindurchzustr\u00f6men. <\/p><p data-start=\"3437\" data-end=\"3660\">Genau auf diesem Prinzip basiert die Konstruktion der FreezeTeq Zwischenlagen: maximaler freier Raum mit m\u00f6glichst wenigen Hindernissen und Blockaden zwischen den gestapelten Schichten.<br\/>Dadurch kann die Luft wesentlich effizienter durch die gesamte Palettenladung str\u00f6men.<\/p><p data-start=\"3662\" data-end=\"3827\"><strong data-start=\"3662\" data-end=\"3674\">Problem<\/strong>: Die Luft str\u00f6mt am Produkt vorbei.<br data-start=\"3700\" data-end=\"3703\"\/><strong data-start=\"3703\" data-end=\"3716\">L\u00f6sung<\/strong>: Gefrierzwischenlagen einsetzen, um Luftkan\u00e4le zu schaffen.<br data-start=\"3764\" data-end=\"3767\"\/><strong data-start=\"3767\" data-end=\"3778\">Effekt<\/strong>: Gleichm\u00e4\u00dfigeres Einfrieren und k\u00fcrzere Gefrierzeiten.<\/p><hr data-start=\"3829\" data-end=\"3832\"><h2 data-section-id=\"1vkyu4t\" data-start=\"3834\" data-end=\"3891\">Kann ein Tiefk\u00fchllager als Schockfrostanlage verwendet werden?<\/h2><p data-start=\"3893\" data-end=\"4136\">Ein herk\u00f6mmliches Tiefk\u00fchllager ist normalerweise nicht daf\u00fcr ausgelegt, als Schockgefrieranlage zu arbeiten.<br\/>Tiefk\u00fchlr\u00e4ume dienen in erster Linie dazu, bereits gefrorene Produkte auf einer stabilen Temperatur zu halten. Schockgefrieranlagen hingegen m\u00fcssen gro\u00dfe W\u00e4rmemengen in m\u00f6glichst kurzer Zeit aus noch vergleichsweise warmen Produkten abf\u00fchren. <\/p><p data-start=\"4138\" data-end=\"4160\">In einem normalen Tiefk\u00fchllager k\u00f6nnen unter anderem folgende Voraussetzungen fehlen:<\/p><ul data-start=\"4162\" data-end=\"4311\"><li data-section-id=\"1v6kfet\" data-start=\"4162\" data-end=\"4193\">ausreichende K\u00e4lteleistung;<\/li><li data-section-id=\"1vwdqvz\" data-start=\"4194\" data-end=\"4219\">ausreichende Luftgeschwindigkeit;<\/li><li data-section-id=\"1jd7l4m\" data-start=\"4220\" data-end=\"4246\">eine geeignete Luftverteilung;<\/li><li data-section-id=\"154d428\" data-start=\"4247\" data-end=\"4311\">ausreichend niedrige Betriebstemperaturen f\u00fcr effizientes Schockgefrieren.<\/li><\/ul><p data-start=\"4313\" data-end=\"4450\">Allein durch den Einbau zus\u00e4tzlicher Ventilatoren wird ein herk\u00f6mmlicher Tiefk\u00fchlraum daher noch nicht zu einer effizienten Schockgefrieranlage. Das gesamte System muss f\u00fcr die erforderliche Gefrierleistung ausgelegt sein. <\/p><p data-start=\"4313\" data-end=\"4450\">Es gibt jedoch Anlagen, die speziell f\u00fcr den Einbau in bestehenden Tiefk\u00fchllagern entwickelt wurden und die kalte Raumluft gezielt durch die einzufrierenden Palettenladungen \u201esaugen\u201c.<\/p><p data-start=\"4313\" data-end=\"4450\"><strong data-start=\"2887\" data-end=\"2901\">Kernaussage<\/strong>: Effiziente Schockgefrieranlagen sind speziell daf\u00fcr konzipiert, einen m\u00f6glichst hohen Luftstrom durch s\u00e4mtliche Palettenladungen zu leiten und so ein schnelles und gleichm\u00e4\u00dfiges Einfrieren zu gew\u00e4hrleisten<\/p><hr data-start=\"4452\" data-end=\"4455\"><h2 data-section-id=\"1uvtmze\" data-start=\"4457\" data-end=\"4537\">Was ist beim Schockfrosten wichtiger: niedrige Temperatur oder hoher Luftstrom?<\/h2><p data-start=\"4539\" data-end=\"4707\">Beides ist wichtig.<br\/>Eine niedrige Temperatur schafft die Voraussetzung f\u00fcr schnelles Einfrieren. Der Luftstrom entscheidet jedoch dar\u00fcber, ob die kalte Luft die Produktoberfl\u00e4che tats\u00e4chlich erreicht. <\/p><p data-start=\"4709\" data-end=\"4894\">Selbst ein sehr kalter Gefrierraum kann Produkte nur langsam einfrieren, wenn die Luftzirkulation unzureichend ist. Bleibt w\u00e4rmere Luft an der Produktoberfl\u00e4che stehen, kann das Produkt die volle K\u00fchlwirkung der kalten Raumluft nicht nutzen. <\/p><p data-start=\"4896\" data-end=\"4946\"><strong data-start=\"4896\" data-end=\"4946\">Die besten Ergebnisse entstehen durch die Kombination von:<\/strong><\/p><ul data-start=\"4948\" data-end=\"5083\"><li data-section-id=\"9o11hf\" data-start=\"4948\" data-end=\"4977\">der richtigen Gefriertemperatur<\/li><li data-section-id=\"1seka0q\" data-start=\"4978\" data-end=\"5009\">einem hohen, aber kontrollierten Luftstrom<\/li><li data-section-id=\"18srvlx\" data-start=\"5010\" data-end=\"5030\">einem niedrigen Luftwiderstand<\/li><li data-section-id=\"2o85uz\" data-start=\"5031\" data-end=\"5083\">einer gleichm\u00e4\u00dfigen Luftverteilung durch die gesamte Palettenladung.<\/li><\/ul><p data-start=\"5085\" data-end=\"5204\">Gefrierzwischenlagen unterst\u00fctzen diesen Prozess, indem sie daf\u00fcr sorgen, dass kalte Luft zwischen den Produktschichten hindurchstr\u00f6mt und nicht nur au\u00dfen an den Paletten vorbeigef\u00fchrt wird.<\/p><p data-start=\"5085\" data-end=\"5204\"><strong data-start=\"3662\" data-end=\"3674\">Problem<\/strong>: Langsames und ungleichm\u00e4\u00dfiges Einfrieren einer Charge im Schockgefrierer.<br data-start=\"3700\" data-end=\"3703\"\/><strong data-start=\"3703\" data-end=\"3716\">L\u00f6sung<\/strong>: Palettenpositionierung und Zwischenlagen so einsetzen, dass die kalte Luft s\u00e4mtliche Paletten und Kartonoberfl\u00e4chen erreichen kann.<br data-start=\"3764\" data-end=\"3767\"\/><strong data-start=\"3767\" data-end=\"3778\">Effekt<\/strong>: Schnelleres und gleichm\u00e4\u00dfigeres Einfrieren in industriellen Schockgefrieranlagen<\/p><hr data-start=\"5206\" data-end=\"5209\"><h2 data-section-id=\"1psgp7\" data-start=\"5211\" data-end=\"5266\">Verk\u00fcrzt eine h\u00f6here Ventilatorleistung immer die Gefrierzeit?<\/h2><p data-start=\"5268\" data-end=\"5508\">Nein.<br\/>Eine Erh\u00f6hung der Ventilatorleistung hat Grenzen. Gr\u00f6\u00dfere oder schneller laufende Ventilatoren k\u00f6nnen zwar den Luftstrom erh\u00f6hen, die Ventilatormotoren geben jedoch gleichzeitig W\u00e4rme an den Gefrierraum ab. Ab einem bestimmten Punkt kann eine h\u00f6here Ventilatorleistung daher den Energieverbrauch deutlich erh\u00f6hen, ohne die Gefrierzeit entsprechend zu verk\u00fcrzen.   <\/p><p data-start=\"5510\" data-end=\"5598\">Das Ziel ist nicht einfach mehr Luftstrom, sondern <strong data-start=\"5559\" data-end=\"5597\">ein besserer Luftstrom durch das Produkt<\/strong>. <\/p><p data-start=\"5600\" data-end=\"5810\">Deshalb sind die Gestaltung der Luftf\u00fchrung und die Abst\u00e4nde zwischen den einzelnen Produktschichten so wichtig.<br\/>Eine gut konstruierte Zwischenlage kann dabei helfen, den vorhandenen Luftstrom effizienter zu nutzen, indem blockierte Bereiche reduziert werden und die kalte Luft besser bis in die Mitte der Palettenladung gelangt. <\/p><p data-start=\"5600\" data-end=\"5810\">Beim Einsatz effizienter Gefrierzwischenlagen mit geringem Luftwiderstand kann die Ventilatorleistung in vielen F\u00e4llen sogar deutlich reduziert werden. Dadurch lassen sich sp\u00fcrbare Energieeinsparungen erzielen, ohne die Gefrierzeit zu verl\u00e4ngern.<\/p><p data-start=\"5600\" data-end=\"5810\"><strong data-start=\"3662\" data-end=\"3674\">Problem<\/strong>: Eine erh\u00f6hte Ventilatorleistung in Schockgefrieranlagen f\u00fchrt zu einem stark steigenden Energieverbrauch.<br data-start=\"3700\" data-end=\"3703\"\/><strong data-start=\"3703\" data-end=\"3716\">L\u00f6sung<\/strong>: Zwischenlagen mit geringem Luftwiderstand einsetzen.<br data-start=\"3764\" data-end=\"3767\"\/><strong data-start=\"3767\" data-end=\"3778\">Effekt<\/strong>: Eine reduzierte Ventilatorleistung kann in industriellen Schockgefrieranlagen erhebliche Energieeinsparungen erm\u00f6glichen.<\/p><hr><h2 data-section-id=\"1psgp7\" data-start=\"5211\" data-end=\"5266\">Temperaturmessung in Schockfrostanlagen<\/h2><p>Die Raumtemperatur in Schockgefrieranlagen wird \u00fcblicherweise mit mehreren fest installierten und kabelgebundenen Sensoren gemessen. Diese liefern in der Regel einen guten \u00dcberblick \u00fcber die Temperatur im Gefrierraum. <br>Die Produkttemperatur wird dagegen h\u00e4ufig mit Temperatur-Datenloggern erfasst, die an ausgew\u00e4hlten Positionen innerhalb einer Gefriercharge platziert werden.<br\/>Nach Abschluss des Gefrierprozesses werden die gespeicherten Daten ausgelesen und analysiert, sodass der Prozess bei Bedarf entsprechend angepasst werden kann. <\/p><p>Traditionell war es jedoch schwierig, Produkttemperaturen in Schockgefrieranlagen in Echtzeit zu messen, da kabelgebundene Temperatursensoren innerhalb von Palettenladungen kaum praktikabel sind.<\/p><p>Auch drahtlose Sensoren auf Basis von Bluetooth oder WLAN k\u00f6nnen problematisch sein. Industrielle Gefrierr\u00e4ume wirken h\u00e4ufig wie Faradaysche K\u00e4fige und erschweren dadurch die \u00dcbertragung von Funksignalen erheblich.<\/p><p>Da Echtzeitdaten zur Produkttemperatur f\u00fcr eine effiziente Steuerung des Gefrierprozesses wichtig sind, bietet FreezeTeq spezielle drahtlose Temperatursensoren an. Diese arbeiten mit einer Frequenz und einem \u00dcbertragungsprotokoll, die auch f\u00fcr den Einsatz innerhalb industrieller Gefrieranlagen und w\u00e4hrend des gesamten Produktionszyklus geeignet sind.<\/p><p><a href=\"http:\/\/Da Echtzeitdaten zur Produkttemperatur f\u00fcr eine effiziente Steuerung des Gefrierprozesses wichtig sind, bietet FreezeTeq spezielle drahtlose Temperatursensoren an. Diese arbeiten mit einer Frequenz und einem \u00dcbertragungsprotokoll, die auch f\u00fcr den Einsatz innerhalb industrieller Gefrieranlagen und w\u00e4hrend des gesamten Produktionszyklus geeignet sind.\" data-wplink-url-error=\"true\">Mehr \u00fcber drahtlose Temperatursensoren f\u00fcr Schockgefrieranlagen erfahren<\/a><\/p><p><strong data-start=\"3662\" data-end=\"3674\">Problem: <\/strong>Die Produkttemperatur in Schockgefrieranlagen l\u00e4sst sich nur schwer in Echtzeit messen.<br data-start=\"3700\" data-end=\"3703\"\/><strong data-start=\"3703\" data-end=\"3716\">L\u00f6sung<\/strong>: Drahtlose FreezeTeq Temperatursensoren einsetzen, die Daten aus dem Gefrierraum \u00fcbertragen k\u00f6nnen.<br data-start=\"3764\" data-end=\"3767\"\/><strong data-start=\"3767\" data-end=\"3778\">Effekt<\/strong>: Der Gefrierprozess kann f\u00fcr jede Charge gezielter \u00fcberwacht und optimiert werden.<\/p><hr data-start=\"5812\" data-end=\"5815\"><h2 data-section-id=\"1psgp7\" data-start=\"5211\" data-end=\"5266\">Was sind Gefrierzwischenlagen?<\/h2><p>Gefrierzwischenlagen, teilweise auch als Frostmatten oder Ventilationszwischenlagen bezeichnet, sind speziell entwickelte Elemente, die eine Luftzirkulation zwischen gestapelten Schichten von Kartons oder Kisten erm\u00f6glichen.<br\/>Sie entsprechen in der Regel ungef\u00e4hr den Abmessungen von EUR-Paletten mit 120 \u00d7 80 cm oder Industriepaletten mit 120 \u00d7 100 cm und k\u00f6nnen aus Holz, Karton, Stahl oder Kunststoff hergestellt werden. <br>Die Zwischenlagen werden zwischen die einzelnen Schichten gestapelter Kartons oder Kisten gelegt, um eine Bel\u00fcftung zwischen den Schichten zu erm\u00f6glichen. <a href=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/zwischenlage-modelle\/\">Mehr \u00fcber die FreezeTeq Zwischenlagen erfahren<\/a><\/p><p><strong data-start=\"3662\" data-end=\"3674\">Kernaussage: <\/strong>Ventilationszwischenlagen erm\u00f6glichen eine bessere Luftzirkulation zwischen gestapelten Produktschichten<\/p><hr><h2 data-section-id=\"1psgp7\" data-start=\"5211\" data-end=\"5266\">Welche Kriterien sind bei der Auswahl von Gefrierzwischenlagen wichtig?<\/h2><ol><li>1. Luftstrom erm\u00f6glichen<br\/>Da der wichtigste Zweck einer Zwischenlage darin besteht, den Luftstrom zwischen den einzelnen Kartonschichten zu erm\u00f6glichen, sind insbesondere ihre H\u00f6he und die Offenheit der Konstruktion entscheidend.<br\/>Grunds\u00e4tzlich kann eine h\u00f6here Zwischenlage mehr freien Raum f\u00fcr den Luftstrom schaffen.<br\/>Dabei muss selbstverst\u00e4ndlich ber\u00fccksichtigt werden, ob in der Schockgefrieranlage ausreichend Platz f\u00fcr die zus\u00e4tzliche H\u00f6he der Palettenladung vorhanden ist.<\/li><li>Unterst\u00fctzung der Kartonschichten<br\/>Die in der Lebensmittelindustrie verwendeten Kartons werden zunehmend d\u00fcnner. Dadurch k\u00f6nnen sie beim Stapeln leichter einsinken oder einknicken.<br\/>Gibt ein einzelner Karton nach, kann sich die entstandene Unebenheit leicht auf die gesamte Kartonschicht und anschlie\u00dfend auf die komplette Palettenladung \u00fcbertragen. Die Ladung wird dadurch instabil. <p>Die FreezeTeq NFS-III Gefrierzwischenlage bietet eine besondere Unterst\u00fctzung der Kartonschichten von Kante zu Kante und kann daher auch w\u00e4hrend des Stra\u00dfentransports eingesetzt werden.<\/p><\/li><li>3. Qualit\u00e4t und Lebensdauer<br\/>Gefrierzwischenlagen werden unter anspruchsvollen Bedingungen eingesetzt.<br\/>Die Qualit\u00e4t und Lebensdauer der Zwischenlagen sowie die durch ihren Einsatz erzielten Einsparungen sind deshalb entscheidende Faktoren f\u00fcr den Return on Investment.<\/li><\/ol><p><strong data-start=\"3662\" data-end=\"3674\">Kernaussage: <\/strong>Zwischenlagen unterscheiden sich erheblich voneinander. Entscheidend ist, welche Eigenschaften f\u00fcr Ihre spezifische Anwendung am wichtigsten sind.<br\/>Mit einer H\u00f6he von 50 mm sowie einer stabilen und gleichzeitig offenen Konstruktion bieten FreezeTeq Zwischenlagen eine besonders effiziente Luftf\u00fchrung.<br\/>Zusammen mit der Unterst\u00fctzung der Kartonschichten und der langen Lebensdauer tr\u00e4gt dies zu einem attraktiven Return on Investment bei.  <\/p><hr data-start=\"5812\" data-end=\"5815\"><h2 data-section-id=\"ukb6ew\" data-start=\"5817\" data-end=\"5869\">Wie verbessern Gefrierzwischenlagen das Schockfrosten?<\/h2><p data-start=\"5871\" data-end=\"6131\">Ventilationszwischenlagen werden zwischen die Schichten von Kartons, Kisten oder anderen Verpackungen gelegt, um w\u00e4hrend des Schockfrostens offene Luftkan\u00e4le zu schaffen.<br\/>Dadurch kann die kalte Luft mit einer gr\u00f6\u00dferen Oberfl\u00e4che des Produktes in Kontakt kommen und W\u00e4rme auch aus der Mitte einer Palettenladung effizienter abf\u00fchren.<br\/>Gleichzeitig wird die Luftzirkulation innerhalb des gesamten Gefrierraums verbessert.  <\/p><p data-start=\"5871\" data-end=\"6131\">Dies erm\u00f6glicht einen schnelleren und gleichm\u00e4\u00dfigeren Gefrier- oder Auftauprozess und kann sowohl zu k\u00fcrzeren Gefrierzeiten als auch zu erheblichen Energieeinsparungen und einer verbesserten Produktqualit\u00e4t f\u00fchren.<\/p><p data-start=\"6342\" data-end=\"6376\"><strong data-start=\"6342\" data-end=\"6376\">Gefrierzwischenlagen k\u00f6nnen unter anderem beitragen zu:<\/strong><\/p><ul data-start=\"6378\" data-end=\"6576\"><li data-section-id=\"l5yds9\" data-start=\"6378\" data-end=\"6399\">schnellerem W\u00e4rmeentzug<\/li><li data-section-id=\"2b3g7r\" data-start=\"6400\" data-end=\"6423\">gleichm\u00e4\u00dfigerem Einfrieren<\/li><li data-section-id=\"1y2bg7r\" data-start=\"6424\" data-end=\"6447\">k\u00fcrzeren Gefrierzeiten;<\/li><li data-section-id=\"1c6u8ek\" data-start=\"6448\" data-end=\"6474\">geringerem Energieverbrauch<\/li><li data-section-id=\"1c6u8ek\" data-start=\"6448\" data-end=\"6474\">niedrigeren CO\u2082-Emissionen<\/li><li data-section-id=\"1ona20c\" data-start=\"6475\" data-end=\"6516\">einer besseren Nutzung der bestehenden Gefrierkapazit\u00e4t<\/li><li data-section-id=\"1gm1yuo\" data-start=\"6517\" data-end=\"6576\">h\u00f6herer Produktqualit\u00e4t durch gleichm\u00e4\u00dfigere Gefrierprozesse<\/li><li data-section-id=\"1gm1yuo\" data-start=\"6517\" data-end=\"6576\">einem geringeren Risiko eingedr\u00fcckter Kartons und dadurch h\u00f6heren Stabilit\u00e4t der Palettenladungen<\/li><\/ul><p><strong data-start=\"3662\" data-end=\"3674\">Kernaussage:<\/strong> Zwischenlagen verbessern die Luftzirkulation im Gefrierraum und erm\u00f6glichen es der kalten Luft, auch Kartonoberfl\u00e4chen in der Mitte der Palettenladungen besser zu erreichen.<\/p><hr data-start=\"6578\" data-end=\"6581\"><h2 data-section-id=\"1rhf7pe\" data-start=\"7366\" data-end=\"7416\">Wie beeinflussen Gefrierzwischenlagen die Gefrierzeit?<\/h2><p data-start=\"7418\" data-end=\"7605\">Die Gefrierzeit einer Charge wird dadurch bestimmt, wann die am langsamsten einfrierende Palette oder der am langsamsten einfrierende Karton die vorgegebene Zieltemperatur erreicht hat.<\/p><p data-start=\"7418\" data-end=\"7605\">Lange Gefrierzyklen verbrauchen unn\u00f6tig Energie, reduzieren den Durchsatz und belegen die vorhandene Gefrierkapazit\u00e4t l\u00e4nger als erforderlich.<br\/>Durch einen verbesserten Luftstrom durch die Palettenladungen k\u00f6nnen Zwischenlagen zu k\u00fcrzeren und effizienteren Gefrierprozessen beitragen <\/p><p data-start=\"7418\" data-end=\"7605\">Das Ziel besteht deshalb darin, zu vermeiden, dass einzelne Kartons oder Paletten innerhalb einer Charge wesentlich langsamer einfrieren als die \u00fcbrigen.<\/p><p data-start=\"7418\" data-end=\"7605\">Ohne Zwischenlagen k\u00f6nnen die mittleren Schichten einer Palette nur indirekt gek\u00fchlt werden und dadurch wesentlich langsamer einfrieren.<\/p><p data-start=\"7418\" data-end=\"7605\">Wenn Luft ungehinderter durch die Palettenladungen str\u00f6men kann, l\u00e4sst sich die W\u00e4rme von mehr Seiten des Produktes abf\u00fchren.<\/p><p data-start=\"7418\" data-end=\"7605\">Zwischenlagen zwischen den einzelnen Kartonschichten erm\u00f6glichen nicht nur, dass der kalte Luftstrom bis in die Mitte der Paletten gelangt. Sie verbessern gleichzeitig die Luftzirkulation im gesamten Gefrierraum.<br\/>Dadurch kann die kalte Luft auch Palettenladungen am gegen\u00fcberliegenden bzw. weiter entfernten Ende des Gefrierraums besser erreichen. <\/p><p data-start=\"7607\" data-end=\"7813\">Insgesamt f\u00fchrt dies zu einem gleichm\u00e4\u00dfigeren Gefrierprozess und kann die ben\u00f6tigte Gesamtzeit reduzieren, bis die gesamte Charge die gew\u00fcnschte Kerntemperatur erreicht hat.<\/p><p data-start=\"7815\" data-end=\"7971\"><strong data-start=\"7815\" data-end=\"7827\">Problem:<\/strong> Die Mitte der Palette friert zu langsam ein.<br data-start=\"7872\" data-end=\"7875\"\/><strong data-start=\"7875\" data-end=\"7888\">L\u00f6sung:<\/strong> Mit Zwischenlagen offene Luftkan\u00e4le schaffen.<br data-start=\"7926\" data-end=\"7929\"\/><strong data-start=\"7929\" data-end=\"7940\">Effekt:<\/strong> Schnelleres und gleichm\u00e4\u00dfigeres Einfrieren.<\/p><hr data-start=\"5812\" data-end=\"5815\"><h2 data-section-id=\"x31sjw\" data-start=\"6583\" data-end=\"6638\">Wie reduzieren Gefrierzwischenlagen den Energieverbrauch?<\/h2><p data-start=\"6640\" data-end=\"6844\">Das Grundprinzip aller Zwischenlagen besteht darin, den Luftstrom zwischen den gestapelten Kartonschichten zu verbessern.<br\/>Dadurch k\u00f6nnen Zwischenlagen \u2013 je nach Konstruktion in unterschiedlichem Umfang \u2013 die Gefrierzeit reduzieren und somit auch den Energieverbrauch senken, der mit der Dauer des Gefrierzyklus verbunden ist.  <\/p><p data-start=\"6640\" data-end=\"6844\">Wesentlich gr\u00f6\u00dfere Energieeinsparungen k\u00f6nnen jedoch erzielt werden, wenn zus\u00e4tzlich die Ventilatordrehzahl reduziert werden kann \u2013 selbstverst\u00e4ndlich ohne die Gefrierzeit zu verl\u00e4ngern.<\/p><p data-start=\"6640\" data-end=\"6844\">Der Grund daf\u00fcr ist, dass Ventilatoren nicht nur elektrische Energie ben\u00f6tigen, sondern gleichzeitig W\u00e4rme erzeugen.<br\/>Je h\u00f6her die Ventilatordrehzahl, desto mehr Energie wird verbraucht und desto mehr W\u00e4rme wird in den Gefrierraum eingebracht.<br\/>Diese zus\u00e4tzliche W\u00e4rme muss anschlie\u00dfend wieder durch die K\u00e4lteanlage abgef\u00fchrt werden, wodurch der Gesamtenergieverbrauch zus\u00e4tzlich steigt. <\/p><p data-start=\"6640\" data-end=\"6844\"><a href=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/freeziepedia\/strategien-zum-einfrieren\/\">Erfahren Sie Mehr \u00fcber Gefrierstrategien<\/a><\/p><p data-start=\"6640\" data-end=\"6844\">Mit ihren 50 mm hohen, offenen Profilen sind FreezeTeq Gefrierzwischenlagen speziell daf\u00fcr konstruiert, einen hohen Luftstrom bei gleichzeitig sehr geringem Luftwiderstand zu erm\u00f6glichen.<br\/>In der Praxis bedeutet dies, dass weniger Luftdruck erforderlich ist, um gen\u00fcgend kalte Luft durch den Gefrierraum und die Palettenladungen zu bewegen. <\/p><p data-start=\"6640\" data-end=\"6844\">Ein geringerer erforderlicher Luftdruck kann eine niedrigere Ventilatordrehzahl erm\u00f6glichen \u2013 und genau darin liegt eines der gr\u00f6\u00dften Potenziale zur Energieeinsparung.<\/p><p data-start=\"6640\" data-end=\"6844\"><a href=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/freeziepedia\/reduzieren-sie-die-energiekosten-mit-gefrierzwischenlagen\/\">Erfahren Sie mehr \u00fcber Ventilatordrehzahl, Unterschiede zwischen Gefrierzwischenlagen und Testergebnisse des Danish Technological Institute.<\/a><\/p><p><strong data-start=\"7815\" data-end=\"7827\">Problem: <\/strong>Hoher Energieverbrauch und lange Gefrierzyklen in industriellen Schockgefrieranlagen.<br data-start=\"7872\" data-end=\"7875\"\/><strong data-start=\"7875\" data-end=\"7888\">L\u00f6sung: <\/strong>Ventilationszwischenlagen einsetzen, um den Luftstrom zu verbessern und der kalten Luft Zugang zu einer gr\u00f6\u00dferen Anzahl von Kartonoberfl\u00e4chen zu erm\u00f6glichen.<br data-start=\"7926\" data-end=\"7929\"\/><strong data-start=\"7929\" data-end=\"7940\">Effekt: <\/strong>Reduzierter Energieverbrauch und k\u00fcrzere Gefrierzyklen.<\/p><hr data-start=\"7973\" data-end=\"7976\"><h2 data-section-id=\"20ro3y\" data-start=\"7978\" data-end=\"8032\">Wie verbessern Gefrierzwischenlagen die Produktqualit\u00e4t?<\/h2><p data-start=\"8034\" data-end=\"8194\">Aus Sicht der Produktqualit\u00e4t ist grunds\u00e4tzlich eine m\u00f6glichst kurze Gefrierzeit w\u00fcnschenswert.<br\/>Bei langsamen oder ungleichm\u00e4\u00dfigen Gefrierprozessen besteht das Risiko, dass sich im Produkt gr\u00f6\u00dfere Eiskristalle bilden.<br\/>Diese Eiskristalle k\u00f6nnen die Struktur des Produktes sowie seine F\u00e4higkeit beeinflussen, Fl\u00fcssigkeit zu binden. Im Ergebnis k\u00f6nnen sich Aussehen, Textur und Produktqualit\u00e4t unerw\u00fcnscht ver\u00e4ndern.  <\/p><p data-start=\"8034\" data-end=\"8194\">Auch beim Auftauen ist ein gleichm\u00e4\u00dfiger und kontrollierter Prozess f\u00fcr die gesamte Charge wichtig.<br\/>Wenn Teile einer Charge wesentlich fr\u00fcher aufgetaut sind als andere, k\u00f6nnen diese mehr Fl\u00fcssigkeit verlieren und dadurch trockener werden.<br\/>Dar\u00fcber hinaus besteht das Risiko eines Bakterienwachstums, wenn die zuerst aufgetauten Produkte zu lange au\u00dferhalb der vorgesehenen Lagertemperatur liegen.   <\/p><p data-start=\"8034\" data-end=\"8194\">Da Zwischenlagen sowohl k\u00fcrzere als auch gleichm\u00e4\u00dfigere Gefrier- und Auftauprozesse unterst\u00fctzen, k\u00f6nnen sie entsprechend zur Verbesserung der Produktqualit\u00e4t beitragen.<\/p><p data-start=\"8417\" data-end=\"8517\">F\u00fcr Lebensmittelhersteller bedeutet dies eine bessere Qualit\u00e4tskontrolle, gleichm\u00e4\u00dfigere Lieferungen an die Kunden und letztlich die M\u00f6glichkeit einer besseren Produktwertsch\u00f6pfung.<\/p><p data-start=\"8417\" data-end=\"8517\"><strong data-start=\"7815\" data-end=\"7827\">Problem:<\/strong> Ungleichm\u00e4\u00dfige Gefrier- oder Auftauprozesse beeintr\u00e4chtigen die Produktqualit\u00e4t.<br data-start=\"7872\" data-end=\"7875\"\/><strong data-start=\"7875\" data-end=\"7888\">L\u00f6sung: <\/strong>Den Luftstrom zwischen den Produktschichten mit Ventilationszwischenlagen verbessern.<br data-start=\"7926\" data-end=\"7929\"\/><strong data-start=\"7929\" data-end=\"7940\">Effekt: <\/strong>Gleichm\u00e4\u00dfigeres Einfrieren und Auftauen der gesamten Charge bzw. Palettenladung.<\/p><hr data-start=\"8519\" data-end=\"8522\"><h2 data-section-id=\"1dzus5m\" data-start=\"8524\" data-end=\"8578\">Wie sieht eine gute Luftf\u00fchrung in einer Schockfrostanlage aus?<\/h2><p data-start=\"8580\" data-end=\"8757\">Eine gute Luftf\u00fchrung sorgt daf\u00fcr, dass die kalte Luft gleichm\u00e4\u00dfig durch alle Palettenladungen gef\u00fchrt und anschlie\u00dfend zum Verdampfer zur\u00fcckgeleitet wird.<br\/>Da Luft grunds\u00e4tzlich den Weg des geringsten Widerstands w\u00e4hlt, m\u00fcssen entsprechende Ma\u00dfnahmen getroffen werden, um sie gezielt durch alle Produktladungen im Gefrierraum zu f\u00fchren. <\/p><p data-start=\"8759\" data-end=\"8803\">Wichtige Grunds\u00e4tze f\u00fcr eine effiziente Luftf\u00fchrung sind:<\/p><ul data-start=\"8805\" data-end=\"9062\"><li data-section-id=\"1fk2rni\" data-start=\"8805\" data-end=\"8868\">Die Luft sollte durch die Produktladung str\u00f6men und nicht nur au\u00dfen daran vorbeigef\u00fchrt werden<\/li><li data-section-id=\"15iot8r\" data-start=\"8869\" data-end=\"8914\">Die Anordnung innerhalb des Gefrierraums sollte Luft-Byp\u00e4sse m\u00f6glichst verhindern<\/li><li data-section-id=\"13qcv9y\" data-start=\"8915\" data-end=\"8972\">Die Ausrichtung der Paletten sollte zur Richtung des Luftstroms passen<\/li><li data-section-id=\"z85wsj\" data-start=\"8973\" data-end=\"9009\">Der Luftwiderstand sollte minimiert werden<\/li><li data-section-id=\"1vc4i5a\" data-start=\"9010\" data-end=\"9062\">Zwischenlagen sollten offene Luftkan\u00e4le zwischen den einzelnen Produktschichten schaffen<\/li><\/ul><p data-start=\"9064\" data-end=\"9295\"><strong data-start=\"7815\" data-end=\"7827\">Kernaussage: <\/strong>Eine gleichm\u00e4\u00dfige Luftverteilung ist eine wesentliche Voraussetzung f\u00fcr schnelles, gleichm\u00e4\u00dfiges und energieeffizientes Schockfrosten.<\/p><hr data-start=\"9297\" data-end=\"9300\"><h2 data-section-id=\"c9gexr\" data-start=\"9302\" data-end=\"9362\">Welche Rolle spielt der Verdampfer beim Schockfrosten?<\/h2><p data-start=\"9364\" data-end=\"9623\">Der Verdampfer entzieht der Luft W\u00e4rme und k\u00fchlt sie ab, bevor sie erneut durch den Gefrierraum gef\u00fchrt wird.<br\/>Ein effizienter Verdampfer f\u00fcr Schockgefrieranlagen muss \u00fcber eine ausreichende W\u00e4rme\u00fcbertragungsfl\u00e4che, einen geeigneten Lamellenabstand und Ventilatoren verf\u00fcgen, die ausreichend Luft durch den Produktbereich bewegen k\u00f6nnen. <\/p><p data-start=\"9625\" data-end=\"9775\">Wenn der Verdampfer durch Eis oder Reif blockiert wird, nimmt der Luftstrom ab und die Gefrierleistung verschlechtert sich.<br\/>Dadurch k\u00f6nnen sowohl die Gefrierzeit als auch der Energieverbrauch steigen. <\/p><p data-start=\"9777\" data-end=\"9876\">Die Leistungsf\u00e4higkeit einer Schockgefrieranlage h\u00e4ngt daher sowohl von der verf\u00fcgbaren K\u00e4lteleistung und einer regelm\u00e4\u00dfigen Wartung als auch von einer effizienten Luftf\u00fchrung ab.<\/p><p data-start=\"9777\" data-end=\"9876\"><strong data-start=\"7815\" data-end=\"7827\">Kernaussage: <\/strong>Ein korrekt dimensionierter und gut gewarteter Verdampfer ist eine zentrale Voraussetzung f\u00fcr eine leistungsf\u00e4hige Schockgefrieranlage.<\/p><hr data-start=\"9878\" data-end=\"9881\"><h2 data-section-id=\"1res3sn\" data-start=\"9883\" data-end=\"9937\">Warum reduziert Reif die Effizienz einer Schockgefrieranlage?<\/h2><p data-start=\"9939\" data-end=\"10111\">Reif und Eis blockieren den Luftstrom durch die Lamellen des Verdampfers.<br\/>Wird der Luftstrom eingeschr\u00e4nkt, gelangt weniger kalte Luft zum Produkt. Der Gefrierprozess wird dadurch langsamer und weniger effizient. <\/p><p data-start=\"10113\" data-end=\"10227\">Reifbildung kann unter anderem durch Feuchtigkeit aus den Produkten, undichte T\u00fcren, unzureichende Abdichtung des Gefrierraums, unvollst\u00e4ndige oder unzureichende Abtauzyklen.verursacht werden.<\/p><p data-start=\"10229\" data-end=\"10292\">F\u00fcr einen effizienten Schockgefrierprozess sollten unter anderem folgende Punkte regelm\u00e4\u00dfig kontrolliert werden:<\/p><ul data-start=\"10294\" data-end=\"10424\"><li data-section-id=\"vzoc46\" data-start=\"10294\" data-end=\"10306\">T\u00fcrdichtungen<\/li><li data-section-id=\"crrih9\" data-start=\"10307\" data-end=\"10328\">Funktion der Abtauzyklen<\/li><li data-section-id=\"19clvaw\" data-start=\"10329\" data-end=\"10354\">Entw\u00e4sserung und Siphons<\/li><li data-section-id=\"w8z2cd\" data-start=\"10355\" data-end=\"10382\">Reif- und Eisbildung am Verdampfer<\/li><li data-section-id=\"1effd3s\" data-start=\"10383\" data-end=\"10424\">Luftstrom vor und hinter dem Verdampfer<\/li><\/ul><p><strong data-start=\"7815\" data-end=\"7827\">Kernaussage: <\/strong>Reifbildung behindert den Luftstrom und reduziert dadurch die Effizienz der Schockgefrieranlage.<\/p><hr data-start=\"10426\" data-end=\"10429\"><h2 data-section-id=\"tiv5q0\" data-start=\"10431\" data-end=\"10485\">Warum sind T\u00fcrdichtungen beim Schockfrosten wichtig?<\/h2><p data-start=\"10487\" data-end=\"10701\">Undichte T\u00fcrdichtungen lassen warme und feuchte Luft in den Gefrierraum gelangen.<br\/>Dadurch erh\u00f6hen sich sowohl die W\u00e4rmelast als auch die Feuchtigkeitsbelastung der Anlage.<br\/>Die eintretende Feuchtigkeit kann am Verdampfer gefrieren, den Luftstrom behindern und den Gefrierprozess verlangsamen.  <\/p><p data-start=\"10703\" data-end=\"10845\">Selbst kleine Undichtigkeiten k\u00f6nnen die Effizienz der Anlage beeintr\u00e4chtigen.Gut gewartete T\u00fcrdichtungen sind deshalb eine der einfachsten Ma\u00dfnahmen, um eine stabile Gefrierleistung zu unterst\u00fctzen. <\/p><p data-start=\"10847\" data-end=\"11041\"><strong data-start=\"10847\" data-end=\"10859\">Problem: <\/strong>Warme und feuchte Luft gelangt in den Gefrierraum.<br data-start=\"10895\" data-end=\"10898\"\/><strong data-start=\"10898\" data-end=\"10911\">L\u00f6sung: <\/strong>T\u00fcrdichtungen und die Dichtheit des Gefrierraums regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberpr\u00fcfen und instand halten.<br data-start=\"10962\" data-end=\"10965\"\/><strong data-start=\"10965\" data-end=\"10976\">Effekt: <\/strong>Weniger Reifbildung, ein besserer Luftstrom und eine stabilere Gefrierleistung.<\/p><hr data-start=\"11043\" data-end=\"11046\"><h2 data-section-id=\"ibufau\" data-start=\"11048\" data-end=\"11105\">Wann ist der Gefrierzyklus abgeschlossen?<\/h2><p data-start=\"11107\" data-end=\"11289\">Das Ende eines Gefrierzyklus sollte nicht ausschlie\u00dflich anhand der verstrichenen Zeit bestimmt werden, sondern auf Basis der Kerntemperatur des Produktes und validierter Prozessdaten.<br\/>Das Ziel besteht darin, die erforderliche Produkttemperatur zu erreichen, ohne unn\u00f6tig lange weiterzufrieren. <\/p><p data-start=\"11291\" data-end=\"11572\">Ein zu langes Einfrieren verbraucht zus\u00e4tzliche Energie, reduziert die verf\u00fcgbare Gefrierkapazit\u00e4t und kann die Austrocknung des Produktes verst\u00e4rken.<\/p><p data-start=\"11291\" data-end=\"11572\">FreezeTeq empfiehlt daher, die Kerntemperatur von Produkten an unterschiedlichen Positionen im Gefrierraum drahtlos zu \u00fcberwachen, um den optimalen Zeitpunkt f\u00fcr die Entnahme der Charge bestimmen zu k\u00f6nnen. <a href=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/temperatursensoren\/\">Ddrahtlose Temperatursensoren<\/a><\/p><p data-start=\"11574\" data-end=\"11612\">Ein gut definierter Gefrierprozess sollte unter anderem folgende Parameter ber\u00fccksichtigen:<\/p><ul data-start=\"11614\" data-end=\"11751\"><li data-section-id=\"oqzn3i\" data-start=\"11614\" data-end=\"11639\">Ziel-Kerntemperatur<\/li><li data-section-id=\"1kyzc69\" data-start=\"11640\" data-end=\"11658\">Entnahmetemperatur<\/li><li data-section-id=\"1x1g5z3\" data-start=\"11659\" data-end=\"11678\">Temperaturausgleichszeit<\/li><li data-section-id=\"12e074l\" data-start=\"11679\" data-end=\"11702\">Produkttyp und Produktgr\u00f6\u00dfe<\/li><li data-section-id=\"cddixk\" data-start=\"11703\" data-end=\"11725\">Palettenkonfiguration<\/li><li data-section-id=\"i84i7z\" data-start=\"11726\" data-end=\"11751\">Beladungsmuster der Gefrieranlage<\/li><\/ul><p><strong data-start=\"10847\" data-end=\"10859\">Problem: <\/strong>Gefrierchargen sind selten vollkommen identisch. Die erforderliche Gefrierzeit kann daher erheblich variieren und wird letztlich durch den am langsamsten einfrierenden Karton bestimmt. Faustregeln k\u00f6nnen deshalb unzuverl\u00e4ssig sein. <br data-start=\"10895\" data-end=\"10898\"><strong data-start=\"10898\" data-end=\"10911\">L\u00f6sung: <\/strong>Drahtlose Echtzeitmessungen in mehreren Kartons und an unterschiedlichen Positionen erm\u00f6glichen eine genaue \u00dcberwachung jedes Gefrierzyklus.<br data-start=\"10962\" data-end=\"10965\"><strong data-start=\"10965\" data-end=\"10976\">Effekt: <\/strong>Eine bessere Kenntnis des tats\u00e4chlichen Gefrierverlaufs hilft, unn\u00f6tig lange Gefrierzeiten zu vermeiden, Energie zu sparen und die vorhandene Gefrierkapazit\u00e4t besser auszunutzen.<\/p><hr data-start=\"11753\" data-end=\"11756\"><h2 data-section-id=\"11bvyut\" data-start=\"11758\" data-end=\"11820\">K\u00f6nnen Gefrierzwischenlagen in bestehenden Schockgefrieranlagen eingesetzt werden?<\/h2><p data-start=\"11822\" data-end=\"12038\">Ja. Ventilationszwischenlagen werden h\u00e4ufig eingesetzt, um die Luftzirkulation in bestehenden Gefrieranlagen zu verbessern, ohne dass gr\u00f6\u00dfere Umbauten erforderlich sind.<br\/>Werden sie zwischen die einzelnen Produktschichten gelegt, entstehen offene Luftkan\u00e4le durch die Palettenladung.  <\/p><p data-start=\"12040\" data-end=\"12219\">Dadurch sind Gefrierzwischenlagen eine praktische Optimierungsm\u00f6glichkeit f\u00fcr Unternehmen, die ihre Gefriereffizienz verbessern m\u00f6chten, bevor sie gr\u00f6\u00dfere Investitionen in neue oder umgebaute Gefriertechnik t\u00e4tigen.<\/p><p data-start=\"12221\" data-end=\"12365\">FreezeTeq Gefrierzwischenlagen sind darauf ausgelegt, den Gefrierprozess zu verbessern und gleichzeitig Energieverbrauch und Betriebskosten zu reduzieren.<\/p><p data-start=\"12221\" data-end=\"12365\"><strong data-start=\"10847\" data-end=\"10859\">Kernaussage: <\/strong>Ventilationszwischenlagen sind eine einfache und vergleichsweise kosteng\u00fcnstige M\u00f6glichkeit, Gefrier- und Auftauprozesse sowohl hinsichtlich Qualit\u00e4t als auch Wirtschaftlichkeit zu optimieren.<\/p><hr data-start=\"11753\" data-end=\"11756\"><h2 data-section-id=\"11bvyut\" data-start=\"11758\" data-end=\"11820\">K\u00f6nnen Zwischenlagen auch w\u00e4hrend des Transports eingesetzt werden?<\/h2><p data-start=\"11822\" data-end=\"12038\">Ja, je nach Anwendung.<br\/>Da Gefrierprozesse zunehmend an spezialisierte externe Tiefk\u00fchllager ausgelagert werden, kann es sinnvoll sein, die Zwischenlagen bereits am Produktionsstandort in die Palettenladung einzulegen.<br\/>Dadurch muss die Ware im Tiefk\u00fchllager vor dem Schockfrosten nicht erneut umgepackt werden.<\/p><p data-start=\"11822\" data-end=\"12038\">Ja, je nach Anwendung.<br\/>Da Gefrierprozesse zunehmend an spezialisierte externe Tiefk\u00fchllager ausgelagert werden, kann es sinnvoll sein, die Zwischenlagen bereits am Produktionsstandort in die Palettenladung einzulegen.<br\/>Dadurch muss die Ware im Tiefk\u00fchllager vor dem Schockfrosten nicht erneut umgepackt werden. <\/p><p data-start=\"11822\" data-end=\"12038\"><a href=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/freeziepedia\/sicherer-transport-von-lebensmitteln\/\">Die FreezeTeq NFS-III Zwischenlage <\/a>verf\u00fcgt \u00fcber eine spezielle Unterst\u00fctzung der Kartonschichten von Kante zu Kante. Dadurch ist sie auch f\u00fcr den Transport geeignet und tr\u00e4gt selbst bei anspruchsvoller Handhabung dazu bei, die Stabilit\u00e4t und Integrit\u00e4t der Palettenladung zu erhalten.<\/p><p data-start=\"12221\" data-end=\"12365\"><strong data-start=\"7815\" data-end=\"7827\">Problem: <\/strong>Eingedr\u00fcckte Kartons und instabile Palettenladungen bei Handhabung und Transport.<br data-start=\"7872\" data-end=\"7875\"\/><strong data-start=\"7875\" data-end=\"7888\">L\u00f6sung: <\/strong>Stabile Zwischenlagen mit vollst\u00e4ndiger Unterst\u00fctzung der Kartonschichten einsetzen.<br data-start=\"7926\" data-end=\"7929\"\/><strong data-start=\"7929\" data-end=\"7940\">Effekt: <\/strong>Prozesskosten k\u00f6nnen reduziert werden, da die Zwischenlagen bereits am Produktionsstandort eingesetzt werden k\u00f6nnen und ein zeitaufwendiges Umpacken vor dem Schockfrosten entf\u00e4llt.<\/p><hr data-start=\"11753\" data-end=\"11756\"><h2 data-section-id=\"19k8i83\" data-start=\"12372\" data-end=\"12433\">Was sind typische Anzeichen f\u00fcr einen schlechten Luftstrom in einer Schockfrostanlage?<\/h2><p data-start=\"12435\" data-end=\"12472\">Typische Anzeichen f\u00fcr eine unzureichende Luftzirkulation sind:<\/p><ul data-start=\"12474\" data-end=\"12703\"><li data-section-id=\"1k14q16\" data-start=\"12474\" data-end=\"12495\">lange Gefrierzeiten<\/li><li data-section-id=\"1z0pj2n\" data-start=\"12496\" data-end=\"12522\">ungleichm\u00e4\u00dfige Kerntemperaturen<\/li><li data-section-id=\"ucoflv\" data-start=\"12523\" data-end=\"12577\">\u00e4u\u00dfere Produktschichten, die wesentlich schneller einfrieren als mittlere Schichten<\/li><li data-section-id=\"1jywm9o\" data-start=\"12578\" data-end=\"12605\">hoher Energieverbrauch pro Charge<\/li><li data-section-id=\"19az8z3\" data-start=\"12606\" data-end=\"12637\">starke Reifbildung am Verdampfer<\/li><li data-section-id=\"14s7m95\" data-start=\"12638\" data-end=\"12668\">schwankende Produktqualit\u00e4t<\/li><li data-section-id=\"h5o4e9\" data-start=\"12669\" data-end=\"12703\">Engp\u00e4sse bei der verf\u00fcgbaren Gefrierkapazit\u00e4t<\/li><\/ul><p data-start=\"12705\" data-end=\"12828\">Treten solche Probleme auf, sollten die Palettenkonfiguration, m\u00f6gliche Luft-Byp\u00e4sse, das Beladungsmuster der Gefrieranlage und der Einsatz von Zwischenlagen \u00fcberpr\u00fcft werden.<\/p><hr data-start=\"12830\" data-end=\"12833\"><h2 data-section-id=\"1xw6235\" data-start=\"12835\" data-end=\"12889\">Wann sollte der Einsatz von Gefrierzwischenlagen in Betracht gezogen werden?<\/h2><p data-start=\"12891\" data-end=\"13021\">Ventilationszwischenlagen k\u00f6nnen eine sinnvolle L\u00f6sung sein, wenn Gefrierzeit, Energieverbrauch oder eine ungleichm\u00e4\u00dfige Produkttemperatur die Produktionseffizienz begrenzen.<\/p><p data-start=\"13023\" data-end=\"13050\">Typische Situationen sind:<\/p><ul data-start=\"13052\" data-end=\"13357\"><li data-section-id=\"6lgll4\" data-start=\"13052\" data-end=\"13083\">Palettenladungen frieren oder tauen ungleichm\u00e4\u00dfig<\/li><li data-section-id=\"1h5ayxl\" data-start=\"13084\" data-end=\"13136\">mittlere Produktschichten erreichen die Zieltemperatur zu langsam<\/li><li data-section-id=\"1vuiaar\" data-start=\"13137\" data-end=\"13179\">Gefrier- oder Auftauzyklen dauern l\u00e4nger als erwartet<\/li><li data-section-id=\"1i20917\" data-start=\"13180\" data-end=\"13208\">der Energieverbrauch ist hoch<\/li><li data-section-id=\"xue3fd\" data-start=\"13209\" data-end=\"13243\">die vorhandene Gefrier- oder Auftaukapazit\u00e4t stellt einen Engpass dar<\/li><li data-section-id=\"99b68e\" data-start=\"13244\" data-end=\"13290\">die Produktqualit\u00e4t unterscheidet sich zwischen einzelnen Palettenschichten<\/li><li data-section-id=\"6ocewr\" data-start=\"13291\" data-end=\"13357\">das Unternehmen m\u00f6chte seinen Prozess optimieren, ohne gr\u00f6\u00dfere \u00c4nderungen an der Gefrieranlage vorzunehmen<\/li><\/ul><hr data-start=\"13359\" data-end=\"13362\"><h2 data-section-id=\"12ad2q0\" data-start=\"13364\" data-end=\"13432\">Sind Gefrierzwischenlagen sowohl zum Auftauen als auch zum Einfrieren geeignet?<\/h2><p data-start=\"13434\" data-end=\"13577\">Ja &#8211; Das gleiche Prinzip der Luftf\u00fchrung, das beim Gefrieren gilt, ist auch f\u00fcr Auftau- und Temperierprozesse relevant.<br\/>Die Luft sollte die Produktoberfl\u00e4chen m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig erreichen, damit ein kontrollierter und homogener Prozess entsteht. Zwischenlagen k\u00f6nnen deshalb sowohl beim Einfrieren als auch beim Auftauen und Temperieren zu einer gleichm\u00e4\u00dfigeren Prozessf\u00fchrung beitragen.  <\/p><hr data-start=\"13777\" data-end=\"13780\"><h2 data-section-id=\"qye9x7\" data-start=\"13782\" data-end=\"13849\">Was ist der gr\u00f6\u00dfte Vorteil von FreezeTeq Gefrierzwischenlagen?<\/h2><p data-start=\"13851\" data-end=\"14085\">FreezeTeq Gefrierzwischenlagen werden mit besonderem Fokus auf eine optimale Luftstromgeometrie, hohe Langlebigkeit und einfache Handhabung entwickelt.<br\/>Das Design konzentriert sich auf Leistung, Hygiene und Nachhaltigkeit und hilft unseren Kunden dabei, bessere Gefrierergebnisse bei niedrigeren Betriebskosten zu erzielen.<\/p><p data-start=\"13851\" data-end=\"14085\">Der wichtigste Vorteil besteht in einem verbesserten Luftstrom durch gestapelte Lebensmittelprodukte w\u00e4hrend des Schockfrostens oder Auftauens. Ein besserer Luftstrom kann sowohl die Gefrierzeit verk\u00fcrzen, den Energieverbrauch reduzieren, die Temperaturverteilung verbessern sowie zu einer h\u00f6heren und gleichm\u00e4\u00dfigeren Produktqualit\u00e4t beitragen. <\/p><p data-start=\"14087\" data-end=\"14176\"><strong data-start=\"14087\" data-end=\"14100\">Kurz gesagt: <\/strong>FreezeTeq Gefrierzwischenlagen helfen der kalten Luft dabei, das Produkt effizienter zu erreichen.<\/p><p data-start=\"14178\" data-end=\"14384\"><strong data-start=\"14178\" data-end=\"14190\">Problem: <\/strong>Der Luftstrom innerhalb der Palettenladung wird blockiert.<br data-start=\"14231\" data-end=\"14234\"\/><strong data-start=\"14234\" data-end=\"14247\">L\u00f6sung: <\/strong>Offene Gefrierzwischenlagen zwischen den Produktschichten einsetzen.<br data-start=\"14307\" data-end=\"14310\"\/><strong data-start=\"14310\" data-end=\"14321\">Effekt: <\/strong>Schnelleres, gleichm\u00e4\u00dfigeres und energieeffizienteres Schockfrosten.<\/p><hr data-start=\"13777\" data-end=\"13780\"><h2>Wann lohnt es sich, Zwischenlagen in den Gefrierprozess zu integrieren?<\/h2><p>Der Einsatz von Gefrierzwischenlagen kann besonders interessant sein, wenn Sie:<\/p><ul><li>Ihre Gefrierkapazit\u00e4t erweitern m\u00f6chten<\/li><li>Probleme mit langsamem oder ungleichm\u00e4\u00dfigem Einfrieren haben<\/li><li>mit hohen Energiekosten konfrontiert sind<\/li><li>Produktbesch\u00e4digungen, eingedr\u00fcckte Kartons oder instabile Palettenladungen vermeiden m\u00f6chten.<\/li><\/ul><hr data-start=\"13777\" data-end=\"13780\"><h2>Welche Faktoren sind bei der Auswahl einer Zwischenlagenl\u00f6sung besonders wichtig?<\/h2><p>Mit dem Einsatz von Zwischenlagen k\u00f6nnen unterschiedliche Ziele verfolgt werden.<br\/>Zu den wichtigsten Entscheidungskriterien geh\u00f6ren:<\/p><ul><li>Soll die Gefrierzeit reduziert werden?<\/li><li>Sollen Energiekosten eingespart werden?<\/li><li>Gibt es Qualit\u00e4tsprobleme aufgrund ungleichm\u00e4\u00dfiger Gefrierprozesse?<\/li><li>Sollen die Zwischenlagen heute oder zuk\u00fcnftig auch w\u00e4hrend des Transports eingesetzt werden?<\/li><li>Gibt es Probleme mit der Kartonqualit\u00e4t oder eingedr\u00fcckten Kartons?<\/li><li>Wie wichtig sind einfache Handhabung und hohe Langlebigkeit?<\/li><li>Soll die L\u00f6sung zur Erreichung der Nachhaltigkeitsziele des Unternehmens beitragen?<\/li><li>Welche Lebensdauer und welcher Return on Investment werden erwartet?<\/li><\/ul><hr data-start=\"13777\" data-end=\"13780\"><h2>Automatisches oder manuelles Einlegen und Entnehmen von Zwischenlagen<\/h2><p>FreezeTeq Zwischenlagen sind sowohl f\u00fcr manuelle als auch f\u00fcr automatisierte Handhabungssysteme ausgelegt und k\u00f6nnen dadurch zur Verbesserung der betrieblichen Effizienz beitragen, ohne dass gr\u00f6\u00dfere \u00c4nderungen an der vorhandenen Infrastruktur erforderlich sind.<\/p><p>Unternehmen, die eine begrenzte Anzahl von Paletten handhaben, legen und entnehmen die Zwischenlagen in der Regel manuell.<\/p><p>Eine Teilautomatisierung dieses Prozesses kann beispielsweise mithilfe automatischer Palettenwender erreicht werden.<a href=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/palettenwender\/\"> Mehr \u00fcber Palettenwender erfahren<\/a><\/p><p>In vollst\u00e4ndig automatisierten Prozessen k\u00f6nnen die Zwischenlagen mithilfe von Robotern automatisch eingelegt und wieder entnommen werden.<\/p><hr data-start=\"13777\" data-end=\"13780\"><h2>Lebensdauer und Return on Investment von Gefrierzwischenlagen<\/h2><p>FreezeTeq Gefrierzwischenlagen bestehen aus langlebigem, recycelbarem HDPE und sind f\u00fcr viele Jahre wiederholter Nutzung ausgelegt \u2013 auch unter den anspruchsvollen Bedingungen industrieller Gefrierprozesse.<\/p><p>Der tats\u00e4chliche Return on Investment h\u00e4ngt selbstverst\u00e4ndlich von der jeweiligen Anlage, den Gefrierprozessen, der Anzahl der Zyklen sowie den erzielten Energie- und Prozesseinsparungen ab. Auf Grundlage der R\u00fcckmeldungen unserer Kunden ist jedoch ein Return on Investment von weniger als sechs Monaten keine Seltenheit.<\/p><hr data-start=\"13777\" data-end=\"13780\"><h2>Wie kann man mit Gefrierzwischenlagen anfangen?<\/h2><p>FreezeTeq bietet Produktmuster an, damit Sie sich selbst von der Konstruktion und Qualit\u00e4t der Zwischenlagen \u00fcberzeugen k\u00f6nnen und insbesondere sehen k\u00f6nnen, wie diese Ihre Kartons unterst\u00fctzen.<br\/>Um jedoch den vollst\u00e4ndigen Effekt auf den Gefrierprozess beurteilen zu k\u00f6nnen, m\u00fcssen die Zwischenlagen in allen Palettenladungen einer Gefriercharge eingesetzt werden.<br\/>Nur so kann das volle Potenzial der Zwischenlagen genutzt werden, indem die Luftzirkulation im gesamten Gefrierraum verbessert wird. <\/p><p>Sie k\u00f6nnen uns jederzeit gerne <a href=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/kontaktieren\/\">kontaktieren<\/a> oder unseren kurzen <a href=\"https:\/\/freezer-spacer.com\/clarifying-questions\/\">Client Discovery Questionnaire<\/a> ausf\u00fcllen. <br\/>Dank unserer langj\u00e4hrigen Erfahrung mit unterschiedlichsten Kunden und Anlagen weltweit unterst\u00fctzen wir Sie gerne bei der Bewertung Ihrer aktuellen Konfiguration und bei der objektiven Identifizierung von L\u00f6sungen, mit denen sich Ihre Gefrierleistung maximieren l\u00e4sst.<\/p><p>Selbstverst\u00e4ndlich vollkommen unverbindlich.<\/p><hr data-start=\"13777\" data-end=\"13780\">\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FAQ zum industriellen Schockgefrieren und zu Gefrierzwischenlagen Effizientes Schockgefrieren h\u00e4ngt von drei entscheidenden Faktoren ab: kalter Luft, einem hohen Luftstrom und einer gleichm\u00e4\u00dfigen Luftverteilung rund um das Produkt.Wenn der Luftstrom nicht ungehindert durch gestapelte Palettenladungen str\u00f6men kann, dauert das Einfrieren l\u00e4nger, wird ungleichm\u00e4\u00dfiger und ben\u00f6tigt mehr Energie. Die FreezeTeq Ventilationszwischenlagen sind so konzipiert, dass sie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"freeziepedia_kategori":[],"class_list":["post-19762","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19762"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19763,"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/19762\/revisions\/19763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"freeziepedia_kategori","embeddable":true,"href":"https:\/\/freezer-spacer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/freeziepedia_kategori?post=19762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}